Виробникам молока потрібно знижувати собівартість подукції, - експерт

Виробникам молока потрібно дуже активно працювати над зниженням собівартості. Вони зараз над цим не працюють так, як це роблять в тій же Європі. Сьогодні у нас багато витратних статей, які не мають відношення до виробництва молока, покриваються за рахунок ціни молока. Таким чином в господарствах перекриваються показники і отримується прибуток. Таку думку висловив голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський, пише propozitsiya.com з посиланням на infagro.com.ua.

При цьому він підкреслив, що виробникам молока слід розуміти, що рентабельність 100%, до якої вони звикли в 2012-2013 роках - то минуле і такого більше не буде. Якщо вдасться досягти рентабельності 25-30% - це буде прекрасний результат.

Але перехід від 100% до 25% хворобливий, і багато в таких умовах вже не захочуть займатися виробництвом молока, адже це тривалий бізнес, який вимагає терпіння. Тому треба навчитися рахувати, треба розділяти витрати на ті, що відносяться до виробництва молока, і ті, що не належать. Над зниженням собівартості треба працювати щодня.

"При цьому, я думаю, виробничі питання технології, поголів'я, селекції, годівлі - це технічні моменти, які виробники можуть вирішувати самостійно", - додав експерт.