В Украине отказываются от рассадного способа выращивания капусты

В этом году целый ряд хозяйств, в том числе крупнейший в Европе производитель белокочанной капусты «ВПК-Агро» (Новомосковский район Днепропетровской области) стали отказываться, по крайней мере частично, от рассадного способа выращивания капусты в пользу прямого сева семян. Ведь рассадный способ выращивания капусты - не единственный: по данным менеджера компании «Рийк Цваан» Александра Полевого, в мире 20% этой культуры выращивается прямой севом, сообщает propozitsiya.com.

В свое время вся Украина - от крупных хозяйств до огородников - отказалась от прямого сева в пользу рассадного способа выращивания из-за ряда агрономических соображений, в частности, высокой урожайности. Окончательным аргументом стал переход профессиональных производителей на дорогие гибридные семена. Во время прямого сева норму расхода семян следует устанавливать с запасом в 20-40% по сравнению с рассадным способом, поэтому такая капуста оказывалась слишком дорогой.

Однако в этом году «ВПК-Агро» поставило на промышленных площадях эксперимент с прямым севом белокочанной капусты, несмотря на то, что высеивались гибридные семена западноевропейской селекции. А некоторые хозяйства полностью перешли на прямой сев.

Сами фермеры объясняют, что по мере роста стоимости рабочей силы, теперь уже более трудоемкий рассадный способ выращивания получается дорогим, несмотря на большую норму посева на гектар.

Представители фирмы «Консалтинг-Агро», которые сопровождают выращивание ряда овощных и полевых культур в Херсонской и Днепропетровской областях, добавляют, что капуста, высеянная прямо в поле, устойчива к стрессам, а после появления всходов развивается быстрее и лучше, чем выращенная рассадным способом. К тому же под основную часть урожая капусты рассада высаживается в июне, когда по причине климатических изменений последних лет погода стоит жаркая и засушливая, из-за чего рассада трудно приживается и развивается.

Как уверяют в «Консалтинг-Агро», даже с учетом низкой схожести выращивать белокочанную капусту прямым посевом дешевле. Свою роль сыграло и наличие современных сеялок точного высева ведущих западноевропейских производителей, которые позволяют выдерживать такую ​​точность глубины зарабатывания мелких семян при мелком севе, о котором тогда, когда отрасль полностью перешла на рассадный способ, нечего было и мечтать.

А в следующем году, как ожидается, на украинских капустных полях появятся не только сеялки, но и комбайны. Ведь рабочая сила дорожает, а ведущие мировые производители наконец создали капустоуборочные комбайны, после которых капуста пригодна не только на переработку, но и на свежий рынок, и даже на хранение, хотя и с сокращенным сроком.