Сорго - особенно рентабельная культура для засушливых зон

Сорго - это отличный выбор для тех аграриев, которые ищут засухоустойчивые культуры. Ученые утверждают, что сорго особенно рентабельное для тех аграриев, которые хозяйничают в степной зоне, или для хозяйств, которые занимаются животноводством, пишет  propozitsiya.com со ссылкой на kurkul.com.

Динамика последних лет свидетельствует о том, что посевы сорго в Украине и экспорт этой культуры растут. Основными рынками, которые покупают сорго в пищу являются страны Африки и Пакистан. Ученые утверждают, что если сравнивать питательный состав кукурузы и сорго, то они практически идентичны. Однако, в Украине сорго, как пищевой продукт, не популярен.

«Если мы посмотрим на валовое производство сорго в Украине, то практически 90% его идет на экспорт», - отметил руководитель компании «Alta Seeds» в Украине Константин Житнецький.

По данным Государственной фискальной службы, в январе-феврале 2017 года наше государство экспортировало 30,6 тыс. т сорго. Основные покупатели - Испания, Израиль и Польша.

Напомним, популярность растительных белков продолжает расти, наряду с таким же увеличением числа нестрогих вегетарианцев и веганов. Спрос на растительный белок делает популярными нестандартные продукты, среди которых эксперты называют также сорго.