Придумано покриття, що продовжує термін придатності овочів і фруктів

Компанія Edipeel заявила про створення нового покриття для фруктів, яке є екологічним і при цьому вдвічі подовжує термін придатності продукції. При цьому фрукти можна вживати разом із покриттям, так як воно є їстівним, повідомляє supreme2.ru. 

Дана інновація дуже корисна, запевняють розробники. Адже вона не тільки дозволяє подовжити зберігання фруктів, що позначиться на їх ціні, але і вирішує питання з утилізацією харчових відходів. Саме з них складається розроблена співробітниками Edipeel оболонка.

Така вдала з точки зору економіки та екології оболонка зроблена з харчових відходів. Зокрема, в її складі є апельсинові кірки, різноманітні стебла і навіть листя. Все це подрібнюється і змішується. Зазвичай виходить рідка речовина або порошок. Потім все це наноситься на продукцію.

Покриття не має ні запаху, ні смаку, ні кольору і не перебиває природний аромат фруктів. При цьому речовина зберігає свої їстівні якості. На думку розробників, їх відкриття можна використовувати для найрізноманітніших цілей.