Спецвозможности
Новости

Фермы улиток на Житомирщине (ВИДЕО)

12.09.2016
17401
Фермы улиток на Житомирщине (ВИДЕО) фото, иллюстрация
ферма улиток

Все популярнее становится промышленное разведение улиток. Однако разведение улиток, несмотря на свою дешевизну – дело не из легких, которое сможет принести первые плоды лишь через 2 года.

Об этом сообщает zhzh.info.

На этой неделе, компания “Аулика” (директор Тимощук Наталья Николаевна) стала победителем житомирского конкурса “Лучший предприниматель года” в номинации “За инновации в малом и среднем бизнесе”. Эта компания уже почти два года занимается выращиванием, сбором и обработкой улиток – довольно необычным для экономики Коростеня видом деятельности. Обработка и хранения такого “сырья” - процесс достаточно деликатный. Улитки из Коростеня экспортируются в Литву и далее в лучшие рестораны Европы.

Еще один фермер по разведению “улиток” признался, что первичные инвестиции в нетрадиционное дело были просто смешными: покупка бензина для автомобиля — чтобы поездить по окраинам и насобирать первую партию улиток, строительство загородки и закупка кормов — отруби.

Улитки, выращенные в искусственных, “тепличных” условиях, свободны от различных загрязнений - тяжелых металлов, пестицидов и прочего. Улитки хорошо размножаются, только им нужен простор. Нормальные условия для их жизни созданы тогда, когда 40-50 улиток (то есть около килограмма) живут на 1 квадратном метре.

У улиток потомство приносит каждая особь. Раз в год, весной, они откладывают по 40-60 яиц. Потомство растет довольно быстро и в искусственных условиях набирает товарный вес приблизительно за полтора года (в цикле “весна-осень-весна”). Улитка считается “товарной”, когда её вес достигает 20-25 граммов, а размер - около 5 см. Даже если часть нового поколения не выживет, все равно каждая улитка приносит в обозначенный период до 1 кг приплода. А тратится на 1 кг деликатеса 2 кг корма. Таким образом, из 100 кг улиток можно получить несколько тонн приплода.

В Житомирской области и по всей средней Украине распространена виноградная улитка. Обычно он живет до семи лет, но в условиях нашего климата становится половозрелой и товарным только на третий год. То есть достигает тех размеров, которые позволяют использовать её как пищевой продукт. Так что в условиях открытого паркового содержания надо рассчитывать на то, что отдача будет не раньше, чем через 2,5, а то и через три года.

ферма улиток в Житомирской области
Ключевые слова: технология

Интервью
Директор компании "Агро-Вент" Андрей Марущак
Малиновый сезон–2017 в Украине проходил очень бурно. Растущие объемы предложения ягоды заставили очень нервничать самих производителей, опасавшихся обвала цен. В таком же нервном, и даже истощенном состоянии были и переработчики, которые... Подробнее
Традиційним джерелом байпасного крохмалю в раціонах корів є зерно кукурудзи. Його особливістю є те, що він не ферментується у рубці і стає доступним вже у тонкому відділі кишечника. Це допомагає збільшити надходження глюкози у кров’яне... Подробнее

1
0