Спецвозможности
Новости

Производителей кормов заставят перейти на новые стандарты

04.08.2017
1116
Производителей кормов заставят перейти на новые стандарты фото, иллюстрация

Основной «критической точкой» во внедрении HACCP на украинских предприятиях является «совковая ментальность» и отсутствие риск-ориентированного мышления, считают специалисты, пишет propozitsiya.com по матеріалам agropolit.com.

С 1 января 2019 в Украине вводится система НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) - система управления рисками в области производства пищевой продукции, одно из положений международных стандартов качества и безопасности.

Первыми на стандарты НАССР должны перейти предприятия с высокой степенью риска, чья продукция содержит активные компоненты животного происхождения - до 20 сентября 2017 года. Как указано в Законе «Об основных принципах и требования к безопасности и качеству пищевых продуктов», НАССР внедряется «на мощностях, осуществляющих деятельность с пищевыми продуктами, в составе которых есть необработанные ингредиенты животного происхождения». По сути, речь идет о сырье.

«Сейчас в этом перечне не хватает производителей кормов. А это очень важное звено в обеспечении безопасности животноводческой продукции. Для этого вида деятельности также введут требование по управлению рисками», - рассказывает старший эксперт по HACCP и прослеживаемости Проекта ЕС «Совершенствование системы контроля пищевых продуктов в Украине» Юрий Оглашенный.

Напомним: 1 октября 2012 года приказом Минагрополитики №590 были утверждены «Требования по разработке, внедрению и применению постоянно действующих процедур, основанных на принципах Системы управления безопасностью пищевых продуктов (НАССР)». 20 сентября 2016 года вступил в силу раздел VII Закона Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов». В нем уже сказано конкретно: у всех операторов рынка пищевых продуктов должны быть по крайней мере программы-предпосылки внедрения системы НАССР. И установленные сроки - 3 года с момента вступления в силу этой нормы, то есть до 20 сентября 2019 года.

Интервью
экспорт
После подписания Соглашения о зоне свободной торговли с Канадой украинские аграрии получили шанс выйти на канадский рынок. Впрочем, положительный эффект станет ощутимым не сразу.
Юрий Крутько
25 апреля руководителю районной организации ОО «Аграрная самооборона Украины» в Кропивницком районе Виталию Береговому средь белого дня в областном центре сожгли автомобиль. Случилось это после того, как «Аграрная самооборона Украины»... Подробнее

1
0