Погода не позволила аграриям вырастить качественную пшеницу

Погодные условия в Украине не позволили реализовать запланированное повышение валового сбора продовольственной пшеницы. Об этом заявил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Максим Мартынюк, пишет propozitsiya.com по материалам rian.com.ua.

По его словам, формирование классности зерна пшеницы - очень сложный процесс, в большой степени зависит от погодных условий.

«Пшеницы засеяли 6,5 млн га, мы ожидали у нас будет большее количество продовольственной пшеницы и ее качество будет лучше. Более того, мы ожидали большой валовой сбор пшеницы второго класса, но эти прогнозы не оправдались, и соотношение продовольственной и фуражной пшеницы сохранилось на уровне прошлого года. Даже после сбора урожая в зерне еще некоторое время протекают биохимические процессы, уровень протеина меняется, классность пшеницы - это очень сложный процесс», - пояснил замминистра.

При этом он уточнил, что в целом природно-климатические условия Украины позволяют выращивать продовольственную пшеницу.