Израиль поможет Китаю перейти на искусственное мясо

Китай уклав угоду з Ізраїлем, яка дозволить останньому вивести на ринок найнаселенішої країни свої технології по створенню штучного м'яса. Піднебесна, яка страждає від забруднення повітря, за допомогою штучного м'яса хоче поліпшити екологічну обстановку в країні, пише propozitsiya.com за матеріалами hightech.fm.

В Ізраїлі цю угоду називають величезною ринковою можливістю. Договір з китайськими чиновниками в якийсь момент може вилитися для ізраїльських компаній у величезні прибутки. Сума першого підписаного контракту склала $300 млн. Угода дає право китайським компаніям користуватися ізраїльськими технологіями і допомогою місцевих компаній.

У першу чергу китайський уряд розраховує знизити викиди вуглекислого газу за допомогою нових харчових технологій. Раніше в Китаї влада озвучили намір підштовхнути своїх громадян до того, щоб споживати менше яєць і м'яса. Справа в тому, що тваринництво є однією з головних причин виникнення парникових газів. З ізраїльськими технологіями Китай планує переводити людей на штучне м'ясо, що має привести до зниження рівня викидів. У цьому погляди управлінців з Китаю збігаються з відомим мільярдером Річардом Бренсоном, який вважає, що штучне м'ясо і чиста енергія врятують планету.

На даний момент 8 компаній у світі займаються розробками рішень для промислового виготовлення штучного м'яса. Три з них знаходяться в Китаї - SuperMeat, Future Meat Technologies і Meat the Future. Договір відкриває їм дорогу на новий, готовий до змін ринок. Це дає шанс й іншим компаніям: ринок імпорту м'яса в Китаї в 2016 році оцінювався в $10 млрд. У теорії решта 5 компаній також зможуть знайти собі місце, якщо звичайно Китай пустить їх. Очікується, що штучне м'ясо гарантовано знайде свого споживача тут.

Іншу частину компаній можна віднести до Кремнієвої Долини. За останні роки вони також досягли певних успіхів у популяризації та поширенні штучного м'яса. У них інвестували відомі приватні інвестори і цілі фонди. В результаті їх продукти стали з'являтися на полицях магазинів. Наприклад, компанія Beyond Meat, яку фінансує Білл Гейтс, оголосила, що буде поставляти своє м'ясо в магазини мережі Safeway - а це 280 магазинів в США. А дослідження показують, що американці вже готові переходити на штучне м'ясо.