Українська малина 2025: як неврожай вплинув на експорт та ціни в Європі

Малина залишається головною ягодою України для продажу за кордон, проте у 2025 році ситуація в секторі змінилася через неврожай. Скорочення зборів ягоди безпосередньо вплинуло на те, як і куди аграрії реалізовували свою продукцію.

Раніше свіжу малину переважно відправляли на експорт для подальшої переробки. Цього року ситуація інша: через низький врожай потужностей українських підприємств вистачило для освоєння наявних обсягів. У результаті надлишку свіжої ягоди для продажу за межі країни не виникло.

Суттєве падіння зафіксовано в сегменті замороженої малини, яка є основою українського ягідного експорту. За період з липня по вересень 2025 року на зовнішні ринки було відправлено лише 17.2 тис. тон продукції. Це на 30% менше порівняно з аналогічним періодом 2024 року. Експерти очікують, що до травня 2026 року обсяги поставок залишатимуться нижчими за минулорічні. Основними напрямками збуту залишаються Польща, куди йде 45% поставок, та Німеччина з часткою 18%.

На німецькому ринку ціни на малину почали зростати до рівня 2022 року. Це сталося через дефіцит, оскільки врожаї впали одночасно у трьох ключових країнах-постачальниках: Україні, Польщі та Сербії. Якщо у 2023–2024 роках завдяки низькій собівартості української ягоди ціни в Німеччині впали майже вдвічі, то тепер нестача пропозиції змушує європейських покупців платити більше.

Польща залишається головним торговельним партнером. Попри загальне скорочення експорту, поставки до цієї країни зросли до рекордних показників 2022 року. Основна причина полягає в тому, що польські переробники мають нижчі вимоги до якості. Це дозволило українським виробникам продати в Польщу навіть ту ягоду, яка постраждала від заморозків і не підходила для ринків Західної Європи.

Варто зазначити, що українська ягода не витісняє польську продукцію, як вважають місцеві фермери. Вона «переважно закриває дефіцит попиту, що виникає у пікові періоди переробки», а значна частина імпортованої з України малини згодом реекспортується з Польщі до інших країн ЄС.