Спецвозможности
Новости

Из клуба — в фермеры: в Кривом Роге диджей выращивает микрозелень

12.12.2020
449
Из клуба — в фермеры: в Кривом Роге диджей выращивает микрозелень фото, иллюстрация
Олександр Вальмонт

Один из известных в Кривом Роге диджеев занялся микрофермерством. Этому способствовали карантинные ограничения, так как деятельность ночных клубов оказалась под запретом, а на жизнь надо было все равно как-то зарабатывать.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на news.24tv.

Вместе с помощником выращивают до 20 культур, которые охотно покупают местные кафе, рестораны, а также горожане, которые хотят разнообразить свой рацион. Как удалось переквалифицироваться из диджеинга в микрофермерство, узнавали журналисты.

В конце 2019 года известный в Кривом Роге диджей Александр Вальмонт попробовал себя для интереса в выращивании микрозелени. Как оказалось, не прогадал. Во время весеннего карантина из-за COVID-19 ночные клубы закрыли. Поэтому микрофермерство помогло пережить ему сложный период.

«Я поставил редиску под фитолампы. Она выросла, и я просто ее оторвал, попробовал. И вот 2 листика были на вкус как редиска. И я подумал, зачем ждать, если можно и так есть», — сказал Вальмонт.

На ферме площадью в 80 квадратных метров выращивают около 20 видов культур: подсолнечник; горчица; листья салата; петрушка; редис; амарант; базилик; фиолетовая капуста; горох; чечевица; а также съедобные цветы для сервировки блюд.

Продажи осуществляют по телефону и через собственную инстаграм-страницу. На нехватку клиентов не жалуются, хотя и работают только по городу.

Когда мы только начинали выращивать, было примерно 20-25 видов. Сейчас мы свели к минимуму, к самым популярным культурам. 

На этой микроферме работают всего 2 человека. Помогает начинающим микрофермеру Олег Томилин. Парень учится на агробиотехнолога на третьем курсе столичного университета биоресурсов и природопользования. Продолжает семейную династию агрономов. Впрочем, попал на ферму микрозелени волей судьбы. И ни разу не пожалел.

Вальмонт отметил, по аналогии ферм, где коровам включают классическую музыку для улучшения надоев, для лучшей урожайности включает своим подопечным электронную музыку. Есть ли от этого эффект, подтверждений нет, но диджейская практика лишней не будет.

Как только карантинные ограничения в работе ночных клубов отменят, парень вернется к любимому диджейскому делу, которым занимается 12 лет. Но и микрофермерство не бросит.

Интервью
Керівник сектору продажів ГК "БІОНОРМА" Мирослава Мазур
Недавно в Киеве прошла выставка «АгроВесна-2019», в которой взял участие ведущий отечественный производитель биопрепаратов — группа компаний «БИОНОРМА». О масштабах участия в выставке, ее результатах а также о том, что вызвало наибольший... Подробнее
Ив Пике, руководитель подразделения Crop Science компании «Байер» в Украине
С марта этого года подразделение Crop Science компании «Байер» в Украине возглавил Ив Пике. За достаточно короткое время он уже успел посетить практически все регионы Украины и ознакомиться с работой

1
0