Спецвозможности
Новости

Из клуба — в фермеры: в Кривом Роге диджей выращивает микрозелень

12.12.2020
499
Из клуба — в фермеры: в Кривом Роге диджей выращивает микрозелень фото, иллюстрация
Олександр Вальмонт

Один из известных в Кривом Роге диджеев занялся микрофермерством. Этому способствовали карантинные ограничения, так как деятельность ночных клубов оказалась под запретом, а на жизнь надо было все равно как-то зарабатывать.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на news.24tv.

Вместе с помощником выращивают до 20 культур, которые охотно покупают местные кафе, рестораны, а также горожане, которые хотят разнообразить свой рацион. Как удалось переквалифицироваться из диджеинга в микрофермерство, узнавали журналисты.

В конце 2019 года известный в Кривом Роге диджей Александр Вальмонт попробовал себя для интереса в выращивании микрозелени. Как оказалось, не прогадал. Во время весеннего карантина из-за COVID-19 ночные клубы закрыли. Поэтому микрофермерство помогло пережить ему сложный период.

«Я поставил редиску под фитолампы. Она выросла, и я просто ее оторвал, попробовал. И вот 2 листика были на вкус как редиска. И я подумал, зачем ждать, если можно и так есть», — сказал Вальмонт.

На ферме площадью в 80 квадратных метров выращивают около 20 видов культур: подсолнечник; горчица; листья салата; петрушка; редис; амарант; базилик; фиолетовая капуста; горох; чечевица; а также съедобные цветы для сервировки блюд.

Продажи осуществляют по телефону и через собственную инстаграм-страницу. На нехватку клиентов не жалуются, хотя и работают только по городу.

Когда мы только начинали выращивать, было примерно 20-25 видов. Сейчас мы свели к минимуму, к самым популярным культурам. 

На этой микроферме работают всего 2 человека. Помогает начинающим микрофермеру Олег Томилин. Парень учится на агробиотехнолога на третьем курсе столичного университета биоресурсов и природопользования. Продолжает семейную династию агрономов. Впрочем, попал на ферму микрозелени волей судьбы. И ни разу не пожалел.

Вальмонт отметил, по аналогии ферм, где коровам включают классическую музыку для улучшения надоев, для лучшей урожайности включает своим подопечным электронную музыку. Есть ли от этого эффект, подтверждений нет, но диджейская практика лишней не будет.

Как только карантинные ограничения в работе ночных клубов отменят, парень вернется к любимому диджейскому делу, которым занимается 12 лет. Но и микрофермерство не бросит.

Интервью
Несколько месяцев назад ассоциацию «Укрсадпром» возглавил кандидат с.-х. наук Александр Матвиец, который ранее был заместителем председателя ассоциации, позже Председателем Ревизионной комиссии. На днях сайт «Пропозиція» пообщался с ним об... Подробнее
Наталія Гордійчук, засновниця компанії "Агрітема"
"Агритема" своими биорешениями кардинально меняет подход к земледелию. О биоинновациях, которые более 10 лет компания предоставляет аграриям, рассказывает основательница — Наталья Гордейчук.

1
0