Спецвозможности
Новости

10 июня вступает в силу новый стандарт на пшеницу

06.06.2019
353
10 июня вступает в силу новый стандарт на пшеницу фото, иллюстрация

10 июня вступает в силу новый ГОСТ ДСТУ 3768:2019 «Пшеница. Технические условия ». Об этом напомнил участникам семинара «Обновленные требования к зерну пшеницы», который прошел 5 июня в Киеве в рамках выставки «Агро 2019», один из разработчиков нового стандарта, зав. лабораторией методов сохранения и стандартизации зерна Института зерновых культур НААН Украины, доктор с.-х. наук Николай Кирпа, пишет propozitsiya.com.

Инициаторами обновления стандарта выступили ряд общественных организаций сельхозпроизводителей (Украинская зерновая ассоциация, Украинская аграрная конфедерация, мукомолов и хлебопеков, ООО «Нибулон», Европейская бизнес ассоциация и Американская торговая палата в Украине).

Николай Кирпа рассказал, что основными новациями недавно разработанного стандарта на пшеницу является сокращение количества классов с 6 до 4, и ужесточение требований по уровню зараженности клопом-черепашкой и головневыми болезнями. Так, для зерна 1 класса рекомендуется уровень повреждения клопом-черепашкой не более 1%, 2 и 3 класса - не более 2%. А по количеству спор головневых грибов больше 100 шт. на зерно пшеница считается нестандартной.

Также ужесточены требования к зерну по ряду других параметров. Так, минимальный показатель натуры для 1 класса повышена с 760 до 775 г/л и для 2 класса - с 740 до 750 г/л. Максимальное содержание сорной примеси для 4 класса снижена с 5 до 3%, в частности, гальки, шлака и руды вместе - с 1 до 0,15%. Показатель качества клейковины для 3 класса уравнены с требованиями к 1 и 2 классов (45-100 ед.). А минимальный показатель числа падения повышен с из 180 до 220 с для 2 класса и с 150 до 180 с для 3 класса.

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Ключевые слова: пшениця, Держстат, Україна

Интервью
Елена Березовська, президент общественного союза «Органическая Украина»
Общественная Союз производителей органических сертифицированных продуктов «Органическая Украина» был создан в 2012 году. Ее инициаторами стали шесть предприятий, которые производили молоко, бакалею,
Ірина Чернишова
Сейчас стремительные изменения, прежде всего в технической сфере, охватили даже аграрный сектор, имеющий репутацию едва ли не самой консервативной отрасли экономики. Неудивительно, что часто усилия владельцев хозяйств, направленные на... Подробнее

1
0