Спецвозможности
Новости

В Украине выгодно выращивать смородину, ежевику и крыжовник

22.02.2017
752
В Украине выгодно выращивать смородину, ежевику и крыжовник фото, иллюстрация
Конкуренция со стороны крупных хозяйств в данном секторе достаточно невысокая, что и является главным преимуществом выращивания этих ягодных культур небольшими хозяйствами

Смородина, ежевика и крыжовник на сегодняшний день хорошо известны украинским потребителям. В то же время, эти ягодные культуры все еще относятся к разряду нишевых, что и является главным плюсом выращивания их на малых площадях. Об этом сообщил эксперт ягодного рынка Украины Олег Босый во время второй национальной аграрной конференции «Миллион с гектара», пишет propozitsiya.com со ссылкой на АПК-Информ.

«Можно смело сказать, что в Украине уже сложилась культура потребления смородины, ежевики и крыжовника. Эти ягоды хорошо известны украинцам, они имеют привлекательный внешний вид и особенные вкусовые характеристики. При этом конкуренция со стороны крупных хозяйств в данном секторе достаточно невысокая, что и является главным преимуществом выращивания этих ягодных культур небольшими хозяйствами», - отметил О. Босый.

Кроме того, по словам эксперта, эти ягоды являются весьма привлекательной продукцией для переработчиков.

Из негативных моментов данного бизнеса эксперт выделил тот факт, что, несмотря на все вышеперечисленные факторы, объемы потребления ежевики, смородины и крыжовника в Украине остаются стабильно небольшими.

Кроме того, нерешенными остаются проблемы с логистикой этой продукции и ее сбытом.

Интервью
Николай Горбачев, руководитель New World Grain Ukraine (Soufflet Group), президент Украинской Зерновой Ассоциации
Для успешного ведения агробизнеса мало вырастить и собрать хороший урожай, нужно еще уметь его продать. Об основных принципах работы зернового трейдинга в Украине propozitsiya.com рассказал
Башинский Виталий Владимирович, национальный консультант FAO по вопросам биобезопасности и ветеринарии
Общепризнанные стандарты безопасности качества пищевых продуктов – это язык, на котором говорят импортеры, международные торговые сети и закупщики. Украина пока что только на пути  формирования