Спецвозможности
Новости

Экспорт ягод резко увеличился. Что дальше?

24.11.2017
663
Экспорт ягод резко увеличился. Что дальше? фото, иллюстрация
Экспорт ягод резко увеличился. Что дальше?

Несмотря на резкое увеличение объемов экспорта ягод из Украины в текущем году перед ягодниками стоит
ряд проблем, которые они должны решить в ближайшие 2-3 года, чтобы просто остаться на рынке.
Об этом рассказала президент ассоциации «Ягодоводство Украины» Ирина Кухтина, открывая
конференцию «Современная переработка ягод и фруктов», которая работает сегодня в Киеве в рамках выставки Ukrainian Food Expo, пишет propozitsiya.com.
Нынешняя ситуация многим кажется значительно лучше, чем та, что наблюдалась еще 4 года назад,
когда 80% земляники для переработки импортировалось, тогда как экспорт сдерживался 15% -ной ввозной пошлиной в ЕС. Свободная торговля с Евросоюзом вместе с девальвацией, как отмечает Ирина Кухтина, выровняла ситуацию. Но, как предупреждает Ирина, - ненадолго, если производители ягод не начнут работать над эффективностью. «Мы нарастили экспорт, потому что в Польше был неурожай и ягод, и фруктов.
Но в следующем году Польша должна собрать нормальный урожай. Поэтому наша цель - закрепиться
на экспортных рынках», - сказала Ирина Кухтина.
Проблемы с эффективностью, как отмечает И. Кухтина, касаются не только технологических моментов. «В
международном маркетинге мы слабы. В нас нет навыков качественной продажи своих продуктов», -
отметила она. Также она обращает внимание на то, что экспорт растет, экспортируется все равно
сырье - или сырая ягода, или замороженная, но все равно для дальнейшей переработки. Но и
переработка, которая существует в Украине, во-первых, по мнению И. Кухтиной, недостаточная - у нас перерабатывающих предприятий около 140, тогда как в Польше вдвое больше, а, во-вторых, все равно производит преимущественно полуфабрикат, тогда как готовый продукт все равно изготавливается за рубежом.
Также среди проблем ягодной отрасли Ирина Кухтина назвала нехватку специалистов - не только агрономов на сельхозпредприятиях, но и технологов на перерабатывающих предприятиях. «Совсем мало технологов, могут создать новый продукт. И нету подготовки таких технологов: те, кто есть, учились своим умением на практике, в крупных компаниях, а не в вузах », - сетует президент ассоциации.
Существенно мешает развитию отрасли и разобщенность производителей. Например, отраслевая ассоциация создана только в мае этого года, а все законодательные инициативы идут извне, обычно от
государственных органов, а не от самой отрасли.

Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com

Интервью
Николай Горбачев, руководитель New World Grain Ukraine (Soufflet Group), президент Украинской Зерновой Ассоциации
Для успешного ведения агробизнеса мало вырастить и собрать хороший урожай, нужно еще уметь его продать. Об основных принципах работы зернового трейдинга в Украине propozitsiya.com рассказал
Валерий Давиденко, народный депутат Украины
Слухи об отставке Кутового, поддержка кооперативного движения и малых производителей — эти и другие актуальные вопросы propozitsiya.com согласился осветить народный депутат Украины Валерий Давиденко.