Спецможливості
Новини

З полів Сумщини зникають деякі традиційні культури, - голова Департаменту АПК ОДА

29.05.2019
832
З полів Сумщини зникають деякі традиційні культури, - голова Департаменту АПК ОДА фото, ілюстрація

На Сумщині поступово зникають з полів цукрові буряки і гречка, зменшуються посіви гороху і вівса. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на інформаційне агентство «Голос України».

На ланах дедалі менше традиційних сільгоспкультур, які сіяли наші пращури, та дедалі більше сучасних, що дають максимальний економічний зиск. На Сумщині поступово зникають з полів цукрові буряки і гречка, зменшуються посіви гороху і вівса. Замість них, хоч куди оком кинь — суцільні масиви соняшнику та кукурудзи.

Стосовно цукрових буряків ситуація зрозуміла: з 18 підприємств, що колись займалися в області переробкою солодких коренів, Сумщина поступово «з’їхала» до одного. Але це було минулого сезону — нинішнього, вважає директор Департаменту агропромислового розвитку облдержадміністрації Олександр Маслак, і воно не працюватиме.

Єдиний в області цукрозавод, що в Миколаївці Білопільського району, закінчив минулий рік із понад 100-мільйонними збитками й досі не розрахувався з боргами. Лише кілька тижнів тому підприємство погасило торішню заборгованість із зарплати. А за сировину, вирощену для заводу кількома агрофірмами, не заплатили й досі.

Минулого року цукрозавод у Миколаївці переробив 65,5 тисячі тон цукрових буряків та одержав «на виході» 11 тисяч тон цукру, тоді як позаторік було перероблено 200 тисяч тон сировини й отримано 23,5 тисячі тон продукту. Потреби області в цукрі становлять приблизно 30 тисяч тон, тож підприємство їх в основному забезпечувало. Нинішньої осені цукру на Сумщині не варитимуть, тому для місцевих сільгосппідприємств немає резону й сіяти цукрові буряки. Готовий продукт завозитимуть з інших регіонів, і це неодмінно позначиться на його ціні.

За словами Олександра Маслака, минулого року цукровий буряк сіяли в області десять агрофірм, а загальна площа під ним становила понад три тисячі га. Буряки вирощували і юридичні, й фізичні особи. Одержали їх 140 тисяч тон за хорошої урожайності, що сягнула 441 ц/га. Цього року цукровим буряком займаються лише три сільгосппідприємства, що висіяли колись стратегічну для області культуру на площі 780 га. Ще кілька гектарів додадуть до загального «валу» особисті селянські господарства. Та в будь-якому випадку, навіть порівняно з нехорошим для культури минулим роком маємо майже чотириразове зменшення посівів. Близько половини їх належить фермерському господарству «Урожай» Роменського району, яке, попри все, зберігає вірність культурі, забезпечуючи її врожайність на рівні 530 ц/га. Але й «Урожай» за рік майже удвічі зменшив площу посіву буряків, бо восени доведеться відвозити їх на переробку до Полтавської або Чернігівської області.

З полів потихеньку зникає і  гречка. Дедалі менше сіють інших культур — зокрема, замість ячменю переходять на сорго. Бо культура дуже посухостійка, а ця якість стає дедалі актуальнішою. Також сорго охоче купують птахофабрики, бо це зерно сприяє яйценосності курей.

Станом на 22 травня гречкою на Сумщині засіяли лише одну тисячу гектарів. До кінця травня, коли завершиться посівна кампанія, ця площа збільшиться, але не набагато.

Тим часом у Департаменті агропромислового розвитку ОДА прогнозували, що сільгосппідприємства області відведуть під гречку до 10 тис. га. Торік було 11 тис. га, позаторік — ще більше, тож тенденція до зменшення посівів прискорюється.

Сіяти гречку, як і цукровий буряк та деякі інші культури, заважає надто низька рентабельність. Із кожним роком стає вигідніше вирощувати рослини, що найбільше виснажують ґрунт. У цивілізованих державах їх намагаються не культивувати, тому на зарубіжних ринках на таку продукцію є стійкий попит.

Аби було вигідно не лише вирощувати та продавати за кордон насіння соняшнику чи рапсу, а й виробляти гречані крупи та цукор, необхідна протекціоністська політика з боку держави. У розвинених країнах фермерам виплачують дотації за кожен гектар «потрібних» посівів, і таке регулювання стимулює розвиток рослинництва у перспективному напрямку.

— Сільгоспвиробники та переробники не працюватимуть собі на збиток, — підсумовує О. Маслак. — Вони займатимуться лише тим бізнесом, який на сьогодні економічно вигідний.

Інтерв'ю
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських
Зазвичай аграрні видання пишуть про здобутки агрохолдингів, знаних в областях, популярних аграріїв, що засідають по облрадах. Ми вирішили піти іншим шляхом і хочемо познайомити Вас із простим фермером

1
0