Спецможливості
Новини

В Україні очікується, що виробництво екзотичних грибів збільшиться вдвічі

01.11.2020
459
В Україні очікується, що виробництво екзотичних грибів збільшиться вдвічі фото, ілюстрація

Україна зможе поставляти органічні екзотичні гриби на ринок у найближчій перспективі.

Є плани щодо органічного вирощування шимеджі, левової гриви/пом-пом та енокітаке. 

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на freshplaza.

«Оскільки ресторанна індустрія знову відкрилася на кількох ринках призначення, попит дещо зріс, хоча він ще не на рівні до пандемії.

Наступного року сектор очікує збільшення попиту, оскільки виробництво екзотичних грибів подвоюється в деяких районах України», — зазначає видання.

Основними ринками для шиїтаке та інших екзотичних грибів є Нідерланди, Німеччина та Бельгія, однак покупці дуже вибірково ставляться до своїх покупок.

Це означає, що лише найкраща якість вважається достатньо хорошою для експорту.

Інтерв'ю
Родіон Рибчинський, голова асоціації «Борошномели України»
Український ринок борошна незважаючи на негативні тенденції розвивається, для продукції відриваються кордони нових країн, а підприємства будують та оновлюють свої потужності. Про життя борошномелам
Аграрний союз України — громадська організація, яка об’єднує сільгоспвиробників. Переважно — «середняків» із земельним банком від 1000 до 3000 га. Вона, як і низка інших об’єднань сільгоспвиробників, виступила з різкою критикою тієї моделі... Подробнее

1
0