Спецможливості
Новини

В Америці молоко виготовлятимуть без корів

26.08.2016
743
В Америці молоко виготовлятимуть без корів фото, ілюстрація
молоко

Американський старт-ап Perfect Day збирається почати виробництво коров'ячого молока без участі тварин, проект планується до запуску в 2017 р

Про це повідомляє Dairy Reporter.

Для виробництво молока винахідники Раян Пандейа і Перумал Ганді збираються використовувати генномодифіковані дріжджі, які будуть запрограмовані на виробництво білка без участі тварин. До дріжджів додаватимуть спеціальні ДНК-волокна, які можна буде надрукувати на 3D-принтері.

Таким чином, дріжджі будуть запрограмовані на виробництво коров'ячого білка. Потім продукт буде піддаватися ферментації в спеціальному танкері, в цей час в молоко будуть додаватися корисні мікроелементи. Під час виробництва в молоко буде також додаватися галактоза, а не лактоза, що робить такий напій оптимальним навіть для людей з непереносимістю коров'ячого білка.

Як заявляють бізнесмени, зараз компанія Perfect Day вже обговорює можливу колаборації з більш великими учасниками світового молочного ринку, щоб продукт потрапив на полиці магазинів якомога швидше.

Нагадаємо, Молдова, Грузія та Лівія - найбільші любителі українського молока. Експорт молока і вершків незгущених за перші 7 місяців 2016 року, виріс на 6,6% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Як повідомляється, основними країнами-споживачами українських молока і вершків незгущених є Молдова, Грузія і Лівія, які разом закуповують 86,9% зазначеної продукції. При цьому частка Молдови однієї становить 46,8%

Ключові слова: молоко

Інтерв'ю
доцент Львівського національного аграрного університету, канд. с.-г. наук Ігор Дидів (ліворуч) і співвласник компанії "Тетра-Агро" Сергій Прокопенко (праворуч)
Доцент кафедри садівництва і овочівництва Львівського національного аграрного університету, кандидат сільськогосподарських наук розповів сайту «Пропозиція» про нові дослідження і їх результати.                     - Зараз пора літніх... Подробнее
Микола Горбачов, керівник New World Grain Ukraine (Soufflet Group), президент Української Зернової Асоціації
Для успішного ведення агробізнесу мало виростити і зібрати хороший урожай, потрібно ще вміти його продати. Про основні засади роботи зернового трейдингу в Україні propozitsiya.com розповів

1
0