Спецможливості
Новини

В Америці молоко виготовлятимуть без корів

26.08.2016
1150
В Америці молоко виготовлятимуть без корів фото, ілюстрація
молоко

Американський старт-ап Perfect Day збирається почати виробництво коров'ячого молока без участі тварин, проект планується до запуску в 2017 р

Про це повідомляє Dairy Reporter.

Для виробництво молока винахідники Раян Пандейа і Перумал Ганді збираються використовувати генномодифіковані дріжджі, які будуть запрограмовані на виробництво білка без участі тварин. До дріжджів додаватимуть спеціальні ДНК-волокна, які можна буде надрукувати на 3D-принтері.

Таким чином, дріжджі будуть запрограмовані на виробництво коров'ячого білка. Потім продукт буде піддаватися ферментації в спеціальному танкері, в цей час в молоко будуть додаватися корисні мікроелементи. Під час виробництва в молоко буде також додаватися галактоза, а не лактоза, що робить такий напій оптимальним навіть для людей з непереносимістю коров'ячого білка.

Як заявляють бізнесмени, зараз компанія Perfect Day вже обговорює можливу колаборації з більш великими учасниками світового молочного ринку, щоб продукт потрапив на полиці магазинів якомога швидше.

Нагадаємо, Молдова, Грузія та Лівія - найбільші любителі українського молока. Експорт молока і вершків незгущених за перші 7 місяців 2016 року, виріс на 6,6% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Як повідомляється, основними країнами-споживачами українських молока і вершків незгущених є Молдова, Грузія і Лівія, які разом закуповують 86,9% зазначеної продукції. При цьому частка Молдови однієї становить 46,8%

Ключові слова: молоко

Інтерв'ю
Заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААНУ Олександр Ярещенко
Чимало аграріїв шукає щось, на чому можна було б заробити великі гроші. Частина з них з цією метою шукає щось таке, чим би ще мало хто займався, принаймні в промисловому масштабі. Тож інтерес значної частини аграрної громадськості був... Подробнее
Кілька місяців тому асоціацію «Укрсадпром» очолив кандидат с.-г. наук Олександр Матвієць, який раніше був заступником голови асоціації, пізніше  Головою Ревізійної  комісії.  Днями сайт «Пропозиція» поспілкувався з ним про актуальні... Подробнее

1
0