Спецможливості
Новини

У галузях харчової переробки відбувається монополізація сфери

20.02.2017
578
У галузях харчової переробки відбувається монополізація сфери фото, ілюстрація
Неякісний хліб стає причиною зменшення кількості споживачів цього продукту - люди, особливо в сільській місцевості, тепер самі печуть хліб

У галузях харчової переробки відбувається концентрація виробництва, монополізація сфери. Антимонопольний комітет, який повинен стежити, щоб на ринку не було змови, діє неефективно: рік-два триває розслідування, а потім - тягнуться суди. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на gazeta.zn.ua.

Краще міг би працювати і Аграрний фонд. У разі необхідності ціни можна було б відкоригувати за допомогою викидання на ринок більш дешевого борошна. Але цього не сталося.

Неякісний хліб стає причиною зменшення кількості споживачів цього продукту - люди, особливо в сільській місцевості, тепер самі печуть хліб.

Що ж стосовно рецепту виходу галузі з кризи, то тут можна було би скористатися вже готовим досвідом. На законодавчому рівні розробити конкретні жорсткі вимоги до всіх виробників хліба. Наприклад, розмежувати поняття "хліб" і "хлібний виріб". Як це, до речі, зроблено з "молоком" і "молочними продуктами". Може, тоді на полицях магазинів з'явиться справжній хліб.

На свій хліб з 6 лютого підняв ціни найбільший в Прикарпатті виробник хліба - ПАТ "Івано-Франківський хлібокомбінат" - від 30 до 90 коп., в залежності від ваги хліба. На підприємстві зазначають, що утримувати ціну на хлібобулочні вироби більше неможливо. Вона росте насамперед через подорожчання борошна, яка складає в собівартості продукції 40%.

Підвищення цін також обумовлено подорожчанням паливно-мастильних матеріалів, газу та електроенергії. Найменше на собівартість хліба вплинула заробітна плата, на підприємстві вона і так була високою. На хлібокомбінаті додають, що не досягнули рівня рентабельності, який регулює уряд, а деякі види хліба навіть збиткові.

Інтерв'ю
Валентина Болоховська, лауреат Державної премі України в галузі науки й техніки, один із засновників "БТУ-Центр"
«БТУ-Центр» — один із найвідоміших в Ук­раїні вітчиз­ня­них ви­роб­ників біологічних про­дук­тів для сільсько­го гос­по­дар­ст­ва. Ком­панія пра­цює з 1999 ро­ку, й звідтоді на ри­нок ви­ве­де­но чи
Ранньою весною, коли раптом всі прокинулися і кинулися купувати добрива, західноукраїнським аграріям почали дзвонити від імені відомого місцевого дилера сільгоспхімії з вигідними пропозиціями на умовах передоплати. Коли товар не приходив і... Подробнее

1
0