Спецможливості
Новини

Слива набирає популярності у вітчизняних садівників

07.08.2018
669
Слива набирає популярності у вітчизняних садівників фото, ілюстрація

Попри те, що кісточковий плід не є експортною ягодою, щороку в Україні понад 60% валового збору кісточкових становлять  сливи та вишні. Про це пише propozitsiya.com  з посиланням на  «ІнфоШувар».

Відтак слива є прямим конкурентом вишні, зазначають автори дослідження експортного потенціалу плодоовочевого сектору, проведеного ФАО та ЄБРР «Покращення доступу українського агробізнесу до експортних ринків».

Знавці ринку зазначають, що вишня є досить примхливою до погодних негараздів, які все частіше спостерігаються в Україні навесні.. Слива ж є досить морозостійкою культурою, тож температурні перепади та зворотні приморозки не завдають, як правило, серйозної шкоди врожаю.

Позаторік слива виборола перше місце у сегменті кісточкових - на її частку випало 36% загального виробництва кісточкових в країні, тоді як частка вишні знизилася до 31%, а черешні й абрикоси взагалі – дише 13% та 16% відповідно.

На відміну від вишні, основним каналом збуту якої традиційно виступає сектор переробки, ціну також диктують переробники. Весь урожай цієї кісточкової продають на свіжому ринку, де вже склалася певна культура споживання.

Причому, зазначається у дослідженні, внутрішній попит на сливу українці задовольняють, як правило, з власних садів. А завдяки імпорту – компенсують зниження виробництва.

Проте на польському ринку станом на 6 серпня 2018 року, пропозиція слив нового врожаю продовжує зростати, що сприяє подальшому зниженню їхньої вартості.

За останній тиждень слива на ринку Польщі подешевшала більш, ніж на третину та, станом на 6 серпня 2018 року,  коштує в межах 0,8-1,5 zl/кг (0,19-0,35 EUR/кг).

Найвища ціна на сливу була зафіксована сьогодні у Варшаві, на гуртовому ринку “Броніше” в межах діапазону 0,8-2 zl/кг (0,19-0,47 EUR/кг). А найдешевшу пропозицію сливи можна знайти зараз на ринку у м. Каліш за ціною 0,9-1,25 zl/кг (0,21-0,29 EUR/кг).Майже на тому ж рівні встановилася ціна у місті Лодзь 0,8-1,5 zl/кг (0,19-0,35 EUR/кг).

Інтерв'ю
Ансгар Борнеманн, директор Nestlé в Україні та Молдові
Nestlé в Україні активно співпрацює з місцевими постачальниками. За даними на кінець 2016 року, близько 70% компонентів для товарів компанія купує на місцевому локальному ринку.  Із 2007 року
Роберто Хавельяна
Американське видання Future Farming взяло інтерв’ю у Роберто Хавельяни — співробітника відділу компанії John Deere, який займається перспективними розробками потужних тракторів (серій 7R, 8R та 9R) на найближчі 20 років. Представляємо його... Подробнее

1
0