Спецможливості
Новини

Слива набирає популярності у вітчизняних садівників

07.08.2018
271
Слива набирає популярності у вітчизняних садівників фото, ілюстрація

Попри те, що кісточковий плід не є експортною ягодою, щороку в Україні понад 60% валового збору кісточкових становлять  сливи та вишні. Про це пише propozitsiya.com  з посиланням на  «ІнфоШувар».

Відтак слива є прямим конкурентом вишні, зазначають автори дослідження експортного потенціалу плодоовочевого сектору, проведеного ФАО та ЄБРР «Покращення доступу українського агробізнесу до експортних ринків».

Знавці ринку зазначають, що вишня є досить примхливою до погодних негараздів, які все частіше спостерігаються в Україні навесні.. Слива ж є досить морозостійкою культурою, тож температурні перепади та зворотні приморозки не завдають, як правило, серйозної шкоди врожаю.

Позаторік слива виборола перше місце у сегменті кісточкових - на її частку випало 36% загального виробництва кісточкових в країні, тоді як частка вишні знизилася до 31%, а черешні й абрикоси взагалі – дише 13% та 16% відповідно.

На відміну від вишні, основним каналом збуту якої традиційно виступає сектор переробки, ціну також диктують переробники. Весь урожай цієї кісточкової продають на свіжому ринку, де вже склалася певна культура споживання.

Причому, зазначається у дослідженні, внутрішній попит на сливу українці задовольняють, як правило, з власних садів. А завдяки імпорту – компенсують зниження виробництва.

Проте на польському ринку станом на 6 серпня 2018 року, пропозиція слив нового врожаю продовжує зростати, що сприяє подальшому зниженню їхньої вартості.

За останній тиждень слива на ринку Польщі подешевшала більш, ніж на третину та, станом на 6 серпня 2018 року,  коштує в межах 0,8-1,5 zl/кг (0,19-0,35 EUR/кг).

Найвища ціна на сливу була зафіксована сьогодні у Варшаві, на гуртовому ринку “Броніше” в межах діапазону 0,8-2 zl/кг (0,19-0,47 EUR/кг). А найдешевшу пропозицію сливи можна знайти зараз на ринку у м. Каліш за ціною 0,9-1,25 zl/кг (0,21-0,29 EUR/кг).Майже на тому ж рівні встановилася ціна у місті Лодзь 0,8-1,5 zl/кг (0,19-0,35 EUR/кг).

Інтерв'ю
Володимир Шульмейстер. Народився в Миколаєві. Закінчив Миколаївський кораблебудівний інститут ім. адмірала С. О. Макарова за спеціальністю «турбінобудування», інженер-механік. Захистив докторську дисертацію з матеріалознавства. З 24 грудня 2014 року по 30 грудня 2015 року обіймав посаду першого заступника міністра інфраструктури України
Український інститут майбутнього - незалежний аналітичний центр, який прогнозує зміни і моделює різноманітні сценарії розвитку подій в Україні, пропонує альтернативні рішення. Основні напрямки
vitaliy skotsyk
20 вересня заплановано розпочати всеукраїнський страйк аграріїв. Про його причини та вимоги аграріїв  розповів один з ініціаторів, голова Аграрної партії України Віталій Скоцик.  

1
0