Спецможливості
Новини

Рентабельність сільгосппродукції в Україні в рази вища, ніж в Америці

01.05.2017
2427
Рентабельність сільгосппродукції в Україні в рази вища, ніж в Америці фото, ілюстрація

Згідно з дослідження Міністерства сільського господарства США, до сільгоспвиробників доходить усього $0,174 з кожного долара роздрібної ціни продуктів харчування. Решта $0,826 центів дістається переробникам, транспортникам, торгівлі (гуртовій і роздрібній), маркетингу, рекламі, виробникам упаковки тощо.

У багатьох видах продуктів харчування частка сільгоспвиробників у кінцевій вартості вимірюється ліченими відсотками. Наприклад, із $4,79, що коштує півкілограмова (точніше, 510-грамова — 18 унцій, стандартна упаковка на американському ринку) пачка пластівців, фермер заробляє всього… $0,05.

Тож українським сільгоспвиробникам гріх жалітися. Бо, наприклад, за даними проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти», станом на зиму 2014/15 років частка сільгоспвиробника в ціні моркви у вітчизняних супермаркетах становила 60%, буряка — 70%. Крім того, в 2012/15 МР частка виробника в роздрібній ціні цибулі в супермаркетах коливалася від 60 до 75%, а в ціні цибулі — в межах 60­–70%. Щоправда, свіжі овочі продаються у вітчизняних супермаркетах зазвичай нефасованими. Якщо ж овочі миють, калібрують і фасують, чимала частка вартості перепадає тому, хто здійснює передпродажну доробку, а це не завжди виробник продукції.

Мабуть, саме тому в розвинутих країнах ЄС частка виробника в роздрібній ціні тих самих культур нижча. Так, у 2013-му, за даними проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти», в Німеччині частка виробника у роздрібній ціні моркви становила 46%, картоплі — 25%, капусти й цибулі — по 12%. В Італії цей показник становив для моркви 37%, для картоплі й капусти — по 25–26%, а цибулі — всього 14%.

Інтерв'ю
Ірина Чернишова
Зараз стрімкі зміни, передусім у технічній сфері, охопили навіть аграрний сектор, який має репутацію чи не найконсервативнішої галузі економіки. Не дивно, що часто зусилля власників господарств, спрямовані на впровадження змін, зустрічають... Подробнее
Родіон Рибчинський, голова асоціації «Борошномели України»
Український ринок борошна незважаючи на негативні тенденції розвивається, для продукції відриваються кордони нових країн, а підприємства будують та оновлюють свої потужності. Про життя борошномелам

1
0