Після зростання цін привабливість жита різко підвищилась
Після зростання цін привабливість жита різко підвищилася. Восени 2016- го було засіяно близько 170 га. Врожаю цілком вистачить для покриття потреб внутрішнього ринку. Швидше за все, ці площі залишаться на стабільному рівні. Такий прогноз зробила аналітик зернових ринків «УкрАгроКонсалту" Єлизавета Малишко, пише propozitsiya.com.
Вона нагадала, що посіви під житом і гречкою останнім часом скорочувалися. Пекарі вимушені були імпортувати житнє борошно для потреб свого виробництва.
Три сезони поспіль Україна недосівала жито і збирала рекордно низькі врожаї. Перші два роки Україна «протрималася» за рахунок запасів, але в 2016/17 МР ситуація погіршилася - житнє борошно в дефіциті в порівнянні з пшеничним, ціни виросли і житнє борошно імпортується, переважно з Білорусі. Імпорт житнього борошна стало новим явищем для українського ринку.
Наразі. ситуація змінюється на краще.