Органічне виробництво ніколи не стане масовим - експерт

Органічне виробництво ягід ніколи не стане масовим явищем, урожайність в органічному виробництві істотно нижча.

Про це повідомляє Agravery

Про таку ситуацію заявив директор проекту «Українська ягода» Тарас Баштанник. Зокрема, він наголосив, що органічне виробництво ягід — це нішевий напрямок. Воно ніколи не стане масовим явищем. Він додав, що це стосується не лише ягід, а й світового сільськогосподарського виробництва в цілому.

Органікою світ не нагодуєш, зазначив він. Урожайність в органічному виробництві істотно нижча. Якщо говорити про ягоди, то органічне виробництво — це доля невеликих господарств. На великих ягідних плантаціях, подібно до нашої, органіка себе не виправдає.

За його словами, премія за органіку становить максимум 25-35%, при цьому врожайність — в 2 рази нижче.

Економічний ефект втрачається — немає таких високих цін на органічну ягоду, вона повинна бути ще дорожче, щоб виправдати такого роду виробництво. Крім того, органічне виробництво має багато технологічних нюансів, а це створює додаткові складності для агронома, сказав Баштанник.

Також, за його словами, при органічному виробництві ягід підвищується залежність від погодних умов. Якщо йде багато дощів, холодно, то підвищується ризик захворювань і з ними складно боротися біологічними методами.

Нагадаємо, виробники малини в шоці: ціна впала в половину. Незважаючи на те, що сезон малини вже пройшов і ціна на неї повинна триматися стабільно високою, на початку серпня 2016 року ціни впали майже в 1,5 рази