Виробники ягід Київщини кооперуються ради експорту

Фермери з ВЛТ «Флора», які отримати сертифікат на органічну ягоду, зібрали по 10 т замороженої малини та полуниці для експорту. Оскільки на європейський ринок краще заходити зі ще більшими партіями, бізнесмени створили кооператив. До нього входять схожі підприємства, які разом створюватимуть партії з необхідним об'ємом продукції пише propozitsiya.com за матеріалами biz.nv.ua.

«Ми всі разом збираємо врожай, заморожуємо його, формуємо партію і будемо цим кооперативом шукати клієнта і відправляти продукцію за кордон», - розповів один зі засновників «Флори» Олександр Попчук.

До речі, разом зі співзасновником ВЛТ «Флора» Євгенієм Базілюком, спочатку спробували свої сили у зернових культурах. Та трохи згодом пішли у ягідництво і не прогадали, оскільки дохідність ягід на одному гектарі в рази вища, ніж у зернових.

«Якщо на пшениці на одному гектарі можна отримати валовий прибуток – 12-20 тис. грн, то на ягодах це від 700 тис. грн до 1 млн грн/га», – пояснює Є. Базілюк. На їхньому господарстві майже 2/3 засіяно саме малиною.

Тільки-от швидких прибутків у ягідництві не буває. За три роки фермери вже вклали у цю ферму близько 4 млн грн. Проте органічна полуниця окупить себе протягом 2-х, малина – 3-х, а лохина – аж 5-ти років.

Як зазначають бізнесмени, лохина має дуже великий потенціал. На відміну від малини або суниці, кущ лохини за сприятливих умов може давати плоди майже 20-30 років. За словами О. Попчука, що більше вона росте, то дорослішим стає кущ і то більше він буде давати врожай, тобто і рентабельність з роками стає вищою.

Органічні ягоди переважно збирають вручну. На цій фермі у пікові періоди працює приблизно 50 робітників із сусідніх сіл. З гектару малини чи то суниці вони можуть зібрати 3-6 т врожаю, полуниці – 10 т. Але до таких ягідних об’ємів український ринок поки що не готовий.

«Ринок свіжих органічних ягід дуже слабкий», – нарікає Є. Базілюк.

Підприємці по свіжих ягодах працюють лише зі столичними супермаркетами. Кілограм органічної полуниці чи малини фермери віддають по 100 грн, суниці або лохини – майже по 400 грн. Звичайно, такі ягоди не по кишені багатьом українцям. Тому підприємці вирішили 90% відсотків врожаю заморозити.

Продукцію можна збирати весь рік, урожай заморожувати і формувати партію.

«Культура органічної замороженої продукції в нашій країні ще не розвинена. А за кордоном це на порядок вище коштує. Там є клієнт і туди ми будемо йти», – підкреслив О. Попчук.

Нагадаємо, за даними Українського клубу аграрного бізнесу, у першому півріччі 2017 року поставки ягід до Європи становили 16,7 тис. т, що майже вдічі вище за аналогічний показник 2016 року.