Селекціонери створюють ГМО-кукурудзу, що протидіятиме онкозахворюванням

Вчені з Університету штату Арізона займаються селекцією ГМО- кукурудзи, яка не накопичує афлатоксинів – речовин, що можуть викликати рак печінки. Про це повідомляє propozitsiya.com з посиланням на американське аграрне інтернет-видання agweb.com.

Афлатоксин знаходять найчастіше в кукурудзі, арахісі, насінні бавовнику, молоці, горіхах. Він утворюється внаслідок життєдіяльності грибка Aspergillus і є надзвичайно токсичним: наприклад, у США кукурудзу бракують при концентрації цієї речовини понад 20 частинок на мільярд, тобто достатньо двох сильно заражених грибком зернят на 1 кг. Оскільки в країнах «третього світу» вміст цього токсину зазвичай взагалі не контролюється, кількість випадків раку печінки на душу населення там у 16–32 рази вища, ніж у США. Крім того, афлатоксини уповільнюють ріст дітей і пригнічують імунну систему.

«Зараз тривають польові випробування, а перед цим 1,5 роки йшли досліди в теплицях. Однак через регуляторні обмеження виведення на ринок нової кукурудзи вимагатиме багато часу і грошей. Якщо все залишиться, як зараз, дана кукурудза з’явиться на фермерських полях через 10–20 років», — говорить дослідник Університету шт. Арізона Моніка Шмідт.

Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com