Спецможливості
Новини

На карантині у деяких каліфорнійських продуктових бізнесів кількість клієнтів подвоюється щотижня

08.04.2020
459
На карантині у деяких каліфорнійських продуктових бізнесів кількість клієнтів подвоюється щотижня фото, ілюстрація

Дженіфер Пітт вже більше десятка років упаковує місцеві овочі, фрукти та низку інших продуктів (рис, яйця, хлібну закваску) і розвозить по домах, залишаючи під дверима у клієнтів. Та з початком березня у її фірми Narrative Food, що працює в Лос-Анджелесі та орієнтується на місцеву громаду, кількість клієнтів за один лише тиждень зросла з 85 до 185, а за наступний тиждень – до 340.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на New York Times.

«Я сподіваюся, що це сигнал для продовольчого ринку, а не короткочасний сплеск», - говорить власниця фірми.

Потенційна небезпека людних супермаркетів у час епідемії коронавірусу і вразливість системи постачання «індустріальних» продуктів харчування, які проходять переробку або доробку на великих підприємствах, змусила людей по всьому місту гарячково шукати надійне джерело закупівлі продуктів, яке б забезпечувало мінімальний контакт із іншими людьми, або й узагалі унеможливлювало його.

Для тих, хто оплачує тижневу передплату, спеціалізовані сервіси, такі як Narrative Food (де мінімальний обсяг замовлення - $43 за ящик овочів), стають усе популярнішими. Ферми навколо Лос-Анджелеса також користуються нагодою, розширюючи прямі продажі місцевих сезонних продуктів під час коронавірусної кризи.

Thao Family Farms, невелика ферма з м. Фресно в Каліфорнії, яка раніше продавала продукти в ресторани та на місцевих фермерських ринках, тепер – одна з багатьох, які стали висилати продукти фізособам на умовах передоплати. Їм стали створювати конкуренцію, розсилаючи набори свіжих овочів, і деякі ресторани, змушені закритися на час карантину. Інша каліфорнійська ферма – Underwood Family Farms – розсилає фіолетову моркву, авокадо, мандарини та інші замовлення по всій території США (крім Гавайських островів) через поштову компанію FedEx. 

Дехто з замовників навіть приїздить на ферму. З міркувань епідеміологічної безпеки вони не виходять з машини, лише дистанційно відкривають багажник, куди кладуть їхнє замовлення.

Є ферми, які приймають замовлення через Інтернет і розвозять власним транспортом у двори. В меню є й такий пункт, який благодійний набір овочів, ягід і цитрусових, які ферма доставляє самотнім літнім людям. Адже багато з них вважають занадто ризикованим ходити в супермаркети, навіть у спеціально виділені для літніх людей години, і просто передавати гроші з рук в руки. 

«Деякі з моїх постійних клієнтів уже перенаправляли замовлення своїм літнім батькам», - говорить Дженіфер Пітт.

У той час як багато працівників Amazon не виходять на роботу через страх підхопити коронавірус, Sublime Delivery Service, невелика фірма з доставки з Південної Каліфорнії, де зараз працює 20 водіїв, шукає ще десятьох. За словами власника, зараз основна маса замовлень на доставку припадає саме на продукти.

Інтерв'ю
Вихід на зовнішні ринки все частіше стає закономірним етапом розвитку успішного бізнесу. Втім, перед керівником, що прийняв рішення про зовнішню експансію, традиційно постає багато запитань. І хоча
Богдан Духницький, канд. ек. наук ННЦ «Інститут аграрної економіки», аналітик компанії «Бізнесгрупінвест», що тісно співпрацює з Асоціацією «УКРСАДПРОМ»
Європейський ринок потребує фруктів і ягід і скупує  їх з усього світу. При цьому попитом користується не  лише сировина, а й перероблена продукція. За результатами 2016 року, 70% доходів зі

1
0