Спецможливості
Новини

Ціни на кавуни вже досягли історичного максимуму

26.07.2018
901
Ціни на кавуни вже досягли історичного максимуму фото, ілюстрація

На українському ринку зберігається тенденція зростання цін на кавуни, тільки з початку поточного тижня ці баштанні в Україні подорожчали в 1,7-1,9 рази. Про це повідомляє propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.

Уже сьогодні виробникам вдається відвантажувати кавуни по 2,5-3,5 грн/кг ($0,09 - 0,13 за кг) в залежності від якості. Деякі з них декларують і більш високі ціни, хоча при цьому зізнаються, що поки покупці не готові працювати на таких умовах.

Різке подорожчання аналітики ринку пов'язують з вельми обмеженою пропозицією кавунів в господарствах. Через рясні дощі, які вже котрий тиждень спостерігаються в більшості регіонів країни, фермери просто не можуть вийти в поле і змушені зупиняти збиральні роботи. Як результат, ті виробники, які все ж ведуть збір врожаю, мають відмінний шанс підвищити ціни в умовах активного попиту.

Варто зазначити, що на сьогоднішній день ціни на кавуни в Україні в середньому в 3,5 рази вище торішніх і вже досягли історичного максимуму. Однак, гравці ринку не поспішають радіти, оскільки вважають таку ситуацію тимчасовим явищем. За їх словами, як тільки збиральні роботи відновляться, пропозиція кавуна на ринку виросте, що призведе до стрімкого цінового зниження.

Більш того, через підвищену вологість якість кавунів в полях помітно погіршився, а значить істотно збільшиться відсоток некондиційної продукції, яку фермери будуть прагнути збут якомога швидше.     

Нагадаємо, що в кінці попереднього робочого тижня ціни на кавуни в Україні не перевищували 1,8 грн/кг ($0,07 за кг).

Інтерв'ю
У серпні одна з провідних світових агрохімічних і селекційних компаній Corteva Agrisciences провела масштабне опитування підлітків та їхніх батьків у 6 країнах Східної Європи. В ході опитування тих, хто тільки визначається з вибором... Подробнее
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських

1
0