Спецможливості
Новини

Ціни на часник знову розчарували українських фермерів

24.09.2018
861
Ціни на часник знову розчарували українських фермерів фото, ілюстрація

Сезон збирання часнику розпочався в господарствах ще у липні, але із середини літа і протягом вересня середня ціна на продукцію лишається нижчою від минулорічної на 35% за рахунок більшої пропозиції. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на info.shuvar.

Cитуацію на ринку можна дійсно назвати парадоксальною, адже українським роздрібним мережам, як і раніше, бракує вітчизняного часнику, а на гуртових ринках, в залежності від якості, ціни на часник можуть відрізнятись у 2 і більше рази!

«Вже кілька сезонів поспіль українського часнику стає більше, ціни на нього немає, втім, супермаркети продовжують працювати із імпортом. Справа в тому, що в загальній масі врожаю в українських господарствах дуже важко зібрати комерційну партії якісного часнику. В цьому сезоні навіть відносно крупні виробничі проекти отримали низьку товарність, а продати неякісний часник іноді просто неможливо»,— розповідає Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку.

За даними пані Гетьман, в останні 5 років Україна майже в 2,5 рази скоротила імпорт часнику: з 6500 т у 2013 р. до 2500 т у 2017 р. Більшість часнику ми як і раніше завозимо з Китаю, хоча, останнім часом в структурі поставок постійно збільшується частка Єгипту.

Представники роздрібних мереж стверджують, що китайський часник поки що більш «зрозумілий» для них за якісними показниками і обсягами пропозиції, але вони відкриті до роботи із українським продуктом. «Працювати із імпортним часником зручніше, він завжди присутній на ринку в потрібному обсязі і належній якості. Якість українського часнику не завжди відповідна, до того ж, проблемою лишається його комерційний обсяг і наявність документів, підтверджуючих походження продукції. Якщо український фермер вирішить усі ці питання, ми із задоволенням зробимо ставку на патріотизм наших покупців і замінимо китайський часник українським продуктом», — повідомив менеджер із закупок категорії «Овочі та фрукти» однієї з провідних роздрібних мереж в Україні.

 «В квітні та травні цибулини часнику формувались в умовах сильної посухи, а на початку літа розпочались майже безперервні дощі, які спровокували розповсюдження хвороб на плантаціях. Тому, з якістю часнику цього року проблема ще більша ніж в попередніх сезонах. Звичайно, ситуація дуже ускладнена неякісним насінням», — додає Володимир Власенко, президент Асоціації виробників часнику України.

Фахівці «Інфо-Шувар» наголошують на тому, що цього року і діапазон цін на часник в Україні суттєво збільшився, як за рахунок зниження мінімальних цін, так і за рахунок підняття максимальної межі. Так, на гуртових ринках України сьогоні можна знайти дрібний вражений хворобами часник по 15–18 грн/кг (45–55 євроцентів/кг), виробники кажуть, що така ціна лише частково дозволяє покрити витрати на виробництво. В той самий, час якісний упакований часник розміром більше 45 мм досить успішно продається від 30 до 45 грн/кг (0,91–1,36 євро/кг), і така ціна відповідає вартості якісного імпортного часнику.

Інтерв'ю
Ірина Чернишова
Зараз стрімкі зміни, передусім у технічній сфері, охопили навіть аграрний сектор, який має репутацію чи не найконсервативнішої галузі економіки. Не дивно, що часто зусилля власників господарств, спрямовані на впровадження змін, зустрічають... Подробнее
Директор Сквирської сільськогосподарської дослідної станції Юрій Терновий
15 червня на Сквирській сільськогосподарській дослідній станції проводився щорічний День поля. Він був присвячений органічному землеробству, адже це єдина в Україні дослідна станція, спеціалізацією якої є органічне землеробство. Сайт «... Подробнее

1
0