Спецможливості
Новини

Ціни на ягоди: чому вишні дорожчають, а малина і чорниці дешевшають

12.07.2017
2522
Ціни на ягоди: чому вишні дорожчають, а малина і чорниці дешевшають фото, ілюстрація
У закупівлі вишні зацікавлені переробники з України та Польщі. Обидві країні цього року зберуть досить поганий врожай вишні через весняні приморозки

Експерти ягідного ринку розповіли про ціни на ягоди. Вишня подорожчала за перший тиждень липня на 20%. На ринках її продають за 28-35 грн/кг.  Подешевшали - малина, смородина, чорниця та суниця, пише propozitsiya.com з посиланням на info.shuvar.com.

Подорожчання вишні пов'язане зі значним перевищенням попиту над пропозицією. У закупівлі вишні зацікавлені переробники з України та Польщі. Обидві країні цього року зберуть досить поганий врожай вишні через весняні приморозки. Тому сьогодні українську вишню пропонують у середньому на 30% дорожче, ніж торік.

За той же термін малина подешевшала майже на 10% - до 20-30 грн/кг, а за смородину продавці просять 15-28 грн/кг, тобто на 15% дешевше, ніж тиждень тому. Фахівці пояснюють таке суттєве зниження ціни зростанням пропозиції цих ягід порівняно з минулим роком. Крім того, доки переробники повністю сфокусовані на закупівлі вишні, заготівлю смородини та малини підприємства планують розпочати ближче до серпня.

Зниження ціни відбулось на чорницю, її на оптових ринках пропонують по 50-68 грн/кг. За тиждень вона подешевшала майже на 20%. Втім, експерти надалі не прогнозують суттєвого зниження ціни на чорницю, бо зараз у цій ягоді дуже зацікавлені переробники, а пропозиція її відносно невелика через весняне похолодання.

Зменшення ціни на цьому тижні зафіксували на суницю садову. Попри дуже малу пропозицію цієї ягоди на ринку, ціни на неї знижували через досить млявий попит. Фахівці наголошують, що така ситуація традиційна, бо пік споживання суниці припадає на кінець травня - першу половину червня. Сьогодні на оптових ринках України суницю пропонують по 30-40 грн/кг. Це на 10-15% дешевше, ніж минулого тижня.

Ключові слова: ягоди, вишни, малина, чорниця

 

Інтерв'ю
Ранньою весною, коли раптом всі прокинулися і кинулися купувати добрива, західноукраїнським аграріям почали дзвонити від імені відомого місцевого дилера сільгоспхімії з вигідними пропозиціями на умовах передоплати. Коли товар не приходив і... Подробнее
Богдан Духницький, канд. ек. наук ННЦ «Інститут аграрної економіки», аналітик компанії «Бізнесгрупінвест», що тісно співпрацює з Асоціацією «УКРСАДПРОМ»
Європейський ринок потребує фруктів і ягід і скупує  їх з усього світу. При цьому попитом користується не  лише сировина, а й перероблена продукція. За результатами 2016 року, 70% доходів зі

1
0