Спецвозможности
Новости

Тайские ученые вывели универсальный сорт яблок

31.12.2021
823
Тайские ученые вывели универсальный сорт яблок фото, иллюстрация

Тайские восковые яблоки бывают от маленького до среднего размера, в среднем шесть сантиметров в длину, продолговатые имеют форму колокольчика.

Гладкая кожица варьируется от фиолетового, красного, до бледно-зеленого, несколько ребристого и с легким блеском, напоминающим восковой налет.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на specialtyproduce.

Мякоть белая с высоким содержанием воды. В центре есть большая семенная полость, которая может содержать крупные темно-коричневые семена.

Тайские восковые яблоки слегка хрустящие и сочные с легким сладким вкусом, похожим на азиатскую грушу. Созревают они весной.

«Тайские восковые яблоки, ботанически классифицированны как Syzygium samarangense, растут скоплениями на большом тропическом дереве, которое может произрастать до восемнадцати метров в высоту. Несмотря на название, они только по цвету и текстуре кожицы напоминают яблоко и на самом деле являются ягодой. Зрелое дерево может дать до семисот фунтов фруктов за один урожай, а тайские восковые яблоки, как правило, потребляются свежими, как сочную закуску», — рассказывают ученые.

Тайские восковые яблоки содержат олеаноловую кислоту, обладающую противовоспалительными свойствами.

«Их также можно тушить, варить и консервировать для соусов или использовать как начинку, которую можно подавать в мороженое, блины и французские тосты», — уверяют селекционеры.

 

Ключевые слова: яблука, селекція, сорт

Интервью
Как мы уже писали, органическая продукция в целом остается достаточно узкой нишей аграрного рынка. В значительной степени - из-за риска выращивания и сбыта. Однако есть ниши, где органическая продукция уверенно находит сбыт, по крайней... Подробнее
Немецкий опыт организации тепличного бизнеса — тема нашего разговора с директором инновационных технологий в растениеводстве консалтинговой компании «Аграрный Центр Innovation» Юрием Куликом, который недавно лично его изучал.            ... Подробнее

1
0