Спецможливості
Новини

Тренди європейського ринку фруктів

24.02.2017
1285
Тренди європейського ринку фруктів фото, ілюстрація
Європейський фруктовий ринок почав динамічно змінюватися

Фруктовий ринок почав динамічно змінюватися, особливо в Європі, а саме: зростає частка продажів через супермаркети, скорочується спотовий ринок, змінюється споживацький попит – покупцям до вподоби менші за розміром фрукти, ніж раніше, також скорочуються прибутки і націнки.

Ці тенденції відзначають фахівці голландської компанії Macari Fruit Services, що спеціалізується на постачанні фруктів з низки країн Європи, Африки та Південної Америки, повідомляє propozitsiya.com за результатами моніторингу зарубіжних ЗМІ.

Також на ринку відчутні такі тенденції, як ріст соціальної та екологічної відповідальності, а також політика зменшення обсягів відходів. Усе це кидає виклик тим трейдерам та виробникам, які керуються в своїй  політиці старими підходами.

На додаток до жорсткої конкуренції з боку інших ринків, кліматичні зміни та несприятливий курс євро, допомагають зрозуміти, як зустріти майбутнє в цей цікавий час.

За словами фахівців Macari Fruit Services, нині і європейським виробникам, і експортерам доводиться послуговуватися досвідом аналітиків і технологів, щоб мінімізувати втрати врожаю та якості. Їх цікавлять водночас і консультації зі страхування, правових, комерційних і маркетингових запитань. Окремі проблеми, що надзвичайно турбують операторів ринку, – логістика та зниження обсягів відходів, зокрема використання технологій компостування та переробки їх на біогаз.

Богдан Малиновськийb.malinovskiy@univest-media.com
 

 

Інтерв'ю
У березні Асоціація «Укрсадпром» обрала нового голову. Ним став Юрій Вахель. Про себе він розповідає, що «родом з олійно-зернового бізнесу». Сайт «Пропозиція» розпитав у нового голови асоціації про поточну ситуацію з арештом рахунків... Подробнее
Николай Орлов
До кінця 2016 року парламент повинен прийняти Закон про обіг земель сільськогосподарського призначення. Цей закон має відкрити ринок землі в Україні. 

1
0