Как превратить ферму в суперпопулярный курорт? Голландский опыт

Голландец Хэй Соберье привлекает на свою ферму 40000 посетителей ежегодно с апреля по сентябрь тематическим парком Strawberry Land, которій расположен в Хорсте (Нидерланды), сообщает propozitsiya.com по результатам мониторинга зарубежных СМИ.

Когда Хэй Соберье был мальчиком, ему приходилось вставать в четыре утра, чтобы собирать клубнику. Тогда он решил, когда вырастет — никогда не будет иметь ничего общего с клубникой. Но жизнь повернулась иначе. Кроме собственного хозяйства площадью в 4 га и теплицы площадью в 7500 м2 производитель разработал еще огромный парк аттракционов, посвященный клубнике.

«После того, как у меня было две карьеры, не связанные с клубникой, я понял, что в каждой работе есть взлеты и падения. Поэтому решил пойти по стопам отца и стать клубничным фермером. 10 лет назад я расчистил угол от свинарника, чтобы построить сначала парник для выращивания клубники, а затем создать клубничное хозяйство», — рассказал фермер.

Небольшое хозяйство вскоре превратилось в тематический парк, который открылся в 1998 году. Здесь есть магазин, терраса, музей, оранжереи, поля, лес, дороги, несколько игровых площадок и многое другое. В парке также есть клубничная аптека, много типичных провансальских зданий с башнями и воротами, сеновал. «Мы каждый год придумываем что-то новое. В этом году это «Клубничные сны». Вы как бы входите в мир грез, клубники и фантазии», — говорит Хэй.

Три года назад Хэй продавал продукцию на аукционе, в 2016-м поставлял в рестораны и магазины излишки продукции, а в 2017-м вся клубника продается в собственном магазине.

Целевая аудитория Strawberry Landьу — молодые семьи. «Они могут устроить здесь пикник, погулять и насладиться нашим продуктом. Дети любят собирать клубнику самостоятельно. Для них у нас есть курсы по поиску сокровищ, они могут получить собственный клубничный завод и забрать его домой», — говорит Хэй, который теперь не представляет свою жизнь без клубничного царства.

Перевод Оксана Козак