Изготовление цветочной пыльцы и маточного молочка выгоднее, чем меда

Пчеловодство в Украине ассоциируется с медом. Но прибавочная стоимость скрыта в альтернативных продуктах пчеловодства - это подтверждает мировой опыт, в частности Турции и Китая.

На дополнительной стоимости продуктов из меда акцентировал внимание независимый эксперт по агроэффективности Мирон Пундор во время своего выступления на конференции «Современное пчеловодство 2017», состоявшейся в г. Мелитополе, пишет propozitsiya.com по материалам infoindustria.com.ua.

По данным эксперта, выручка от маточного молочка в Китае составляет $1 млрд, страна производит 4 тыс. т/год.

«Украина сегодня производит меньше 1 т маточного молочка в год и пасечники теряют возможность получить 6-7 тыс. грн в пчелиную семью», - отмечает эксперт.

Еще один альтернативный продукт - это пыльца цветочная.

«В этом году пыльца цветочная в Турции стоит в пересчете от 700 грн/кг в опте до 2 тыс. грн/кг в розницу. Потенциал Украины составляет 5-10 кг в зависимости от региона. Это возможность получить 1000-1500 грн в пчелиную семью в Украине», - отметил М. Пундор.

Несколько лучше ситуация с воском. Украина экспортировала около 300-400 т воска в 2016 году. Также перспективно производить в Украине прополис.