Спецвозможности
Новости

Прослеживаемость продуктов питания - шаг вперед для украинского производства

07.03.2018
939
Прослеживаемость продуктов питания - шаг вперед для украинского производства фото, иллюстрация

6 марта состоялся круглый стол на тему «Прослеживаемость продуктов питания в продовольственных цепях». Его организатором выступил проект Ukrainian Food Valley Киево-Могилянской бизнес-школы, пишет propozitsiya.com.
Как отмечают организаторы события, если ранее покупателя волновали только качество и безопасность товара, то сейчас он хочет знать и о происхождении и технологию изготовления сырья. А прослеживаемость - это и есть возможность идентифицировать оператора рынка, время, место, предмет и другие условия поставки, то есть видеть все этапы продукции, от производства и до потребления. В Европе уже несколько лет существует такая тенденция ..
Украина, к сожалению, пока отстает в этом плане. Однако Ольга Трофимцева, заместитель министра агрополитики по евроинтеграции, заверила, что мы все же движемся в правильном направлении. По ее словам, лучших результатов достигли производители органической сельскохозяйственной продукции, прежде всего благодаря их ориентированности на экспорт.
Как отметил Павел Ямчинский, менеджер управления качеством товаров «МЕТРО Кеш энд Керри Украина», прослеживаемость - это в первую очередь система, которая позволяет вовремя выявить опасный товар и уберечь потребителя от его приобретения. Она должна работать на государственном уровне, интегрируя в себя частные инициативы.
Владимир Лапа, руководитель Госпродпотребслужбы, рассказал, что в Верховной Раде уже зарегистрирован законопроект о прослеживаемости безопасности пищевых продуктов, который коррелирует с европейским законодательством.
Все участники семинара согласились, что прослеживаемость пойдет на пользу не только потребителям, которые хотят только качественной продукции, но и честным производителям, которые благодаря своим прозрачным технологиям смогут получать высокие доходы.

Маргарита Малиновская

Advertisement

Интервью
Ольга Вергелес, менеджер проекту CUTIS
Верховная Рада Украины 14 марта ратифицировала Соглашение о свободной торговле с Канадой. Теперь, чтобы соглашение вступило в силу, его должен подписать президент Украины, а также окончательно
FAO не только задается вопросом, как накормить человечество, но и пытается спрогнозировать дальнейшее развитие АПК. Каким может быть сельское хозяйство через десяток лет, рассказывает эксперт FAO,

1
0