Спецвозможности
Новости

Посевы амаранта в Украине в этом году выросли втрое

23.05.2019
217
Посевы амаранта в Украине в этом году выросли втрое фото, иллюстрация

Украина может стать крупнейшим производителем амаранта в мире, этому способствуют соответствующий температурный режим и хорошие почвы. Себестоимость выращивания семян $400/га, а потенциальная урожайность семян может достигать 5 т/га. Отрасль на взлете, посевы амаранта выросли в три раза по сравнению с прошлым годом и достигли 5 тыс га. Об этом рассказал Александр Дуда, председатель Ассоциации производителей амаранта и амарантового продукции, передает propozitsiya.com.

В этом году ощущался дефицит посевного материала, его цена возросла. В среднем неорганические семена стоят 25 тыс грн/т, органические - 30 тыс грн/т.

У амаранта для переработки используется абсолютно все, в первую очередь семена. «Амарант - это концентрант белковых компонентов и при этом не содержит глютен. Китайцы производят из него заменитель грудного молока для детей», - отметил Дуда.

В Украине производят масло, муку, крупы, хлопья, в том числе органические. «Сухие завтраки - очень перспективный продукт, которого пока нет даже в Европе. Есть даже амарантовое водка».

Вегетативная масса амаранта превышает аналогичные продукты из люцерны - потенциал урожайности зеленой массы до 250 т/га. «Зарубежные партнеры часто обращаются за зеленой массой», - добавил Дуда.

Экспортным локомотивом продуктов из амаранта является масло, однако о продаже маслечнных говорить пока рано.

Культура пригодна для весенних, поукисних и пожнивных высевов. Есть сорт Ультра, который можно сеять вплоть до 15 июля, он вызревает до октября. Он имеет потенциал до 3,5 т/га. Один из лучших сортов - Лера.

Это отличный предшественник для других культур. Технология не сложная, но требует подбора техники и соблюдение технологий, добавила Елена Вовченко, директор компании Руна, выращивающей амарант с 2012 года.

Пакистан, Индия, Перу и Китай - основные страны-производители амаранта. В КНР посевы амаранта составляют 100 тыс. га. На товарный амарант колеблется от $800 до $1600 за тонну. Индия влияет на цены больше, индийский амарант дешевый.

Светлана Цибульская

Ключевые слова: амарант, Україна, посівна

Интервью
Башинский Виталий Владимирович, национальный консультант FAO по вопросам биобезопасности и ветеринарии
Общепризнанные стандарты безопасности качества пищевых продуктов – это язык, на котором говорят импортеры, международные торговые сети и закупщики. Украина пока что только на пути  формирования
Ольга Вергелес, менеджер проекту CUTIS
Верховная Рада Украины 14 марта ратифицировала Соглашение о свободной торговле с Канадой. Теперь, чтобы соглашение вступило в силу, его должен подписать президент Украины, а также окончательно

1
0