Як корови та орні землі рятують планету від зміни клімату

Фермери з ПАР, які практикують відновне землеробство, не тільки підвищують врожайність, але й протистоять зміні клімату.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на vokrugsveta.ua.

Відомо, що корови сприяють глобальному потеплінню, так як викидають велику кількість вуглекислого газу в атмосферу.

Однак таким фермерам, як Деніел Слабберт з Південної Африки, велика рогата худоба навпаки допомагає пом'якшити зміни клімату. Практика, звана відновлювальним землеробством, дозволяє фермерам скоротити внесення в ґрунт добрив і хімічних речовин, а також поліпшити врожайність.
Команда дослідників з Техаського університету A&M, очолювана професором Річардом Тигом, вивчила досвід Слабберта і його колег.

У Південній Африці все ще багато лугів і вельдов. Фермери випасають на них худобу особливим чином, щоб відновлювати скудне біорізноманіття ґрунту. Вони освоїли аграрну технологію, яка, за словами Слабберта, «подібна спробі імітувати природу».

Відновне землеробство омолоджує землю. У цьому процесі задіяні лише природні фактори: сонце, волога, опади, родючість ґрунту і т. д.

Говорячи про омолодження ґрунту, Слабберт підкреслив важливість жука-гнойовика. Ці дрібні комахи розбивають гній і занурюють природне добриво глибоко в ґрунт.

В той час, як питання обмеження пестицидів стоїть досить гостро, природні біологічні системи (такі як гнойові жуки, дощові черви та інші мікроорганізми) допомагають омолодити ґрунт.

А тим часом рослини поглинають вуглець у процесі фотосинтезу і повертають його назад у ґрунт через коріння. Вуглець також затримується в ґрунті через органічні речовини і мікроорганізми.

У ґрунті міститься в три рази більше вуглецю, ніж в атмосфері. Дослідники вважають, що в майбутньому за використання природних біологічних систем ґрунт зможе поглинати більше вуглецю.

Протягом кількох десятиліть фермери удобрювали ґрунт хімічними добривами та розпилювали гербіциди.
Хімічна революція не пройшла безслідно. І тепер багато фермерів та науковців хочуть повернути ґрунт до життя. Для цих людей здоровий ґрунт асоціюється з стійким урожаєм і допомогою планеті в подоланні наслідків зміни клімату.

Щоб ґрунт був живий, фермери повинні об'єднати худобу із зерновими культурами. Слабберт, наприклад, ніколи не оре свої кукурудзяні поля і залишає землю під паром, щоб зберегти вуглець у ґрунті. Взимку його стада великої рогатої худоби харчуються залишкової кукурудзою, залишаючи в ґрунті природні добрива.
В результаті витрати на добрива та хімікати значно знижені, але при цьому врожайність висока. У Південній Африці температура поступово підвищується. В останні роки через посухи багато ферм припинили своє існування.

Дослідження показали, що в цих екстремальних умовах більше шансів на виживання мають фермери, які практикують відновлене землеробство. Їх ґрунти краще утримують воду. А система випасу робить траву більш здоровою.

Вчені вважають, що в глобальному масштабі відновне землеробство могло б допомогти аграріям протистояти змінам клімату.