Banner
6 вересня 2017

В Ізраїлі вирощуватимуть фіолетову картоплю і зернові

Вчені Наукового інституту ім. Вейцмана пропонують підвищити корисні якості овочів, додавши багатий антиоксидантами фіолетовий пігмент беталаін в ті з них, які від природи його позбавлені. Пігмент беталаін захищає рослини від сірої цвілі та грибка. Впровадити розробки в життя планується за допомогою вертикальних ферм, пише propozitsiya.com з посиланням на hightech.fm.

Активність антиоксидантів у штучних томатах стає в 60 разів вища, пояснює професор Асаф Аарон, один з керівників дослідження.

Вчені не збираються зупинятися на досягнутому і пропонують додавати беталаін в інші рослини і квіти, а також в борошно.

Відкриття може в майбутньому використовуватися для підвищення харчової цінності цілого ряду зернових культур. Пігмент беталаін захищає рослини від сірої цвілі, грибка, який щорічно призводить до знищення зернових на мільярди доларів. Дослідження інституту ім. Вейцмана показало, що опірність сірої цвілі у модифікованих рослин зросла на 90%.

На практиці процес виглядав наступним чином: вчені взяли беталаін з плодів кактуса, деяких квітів (наприклад, бугенвіллії) або овочів (таких як буряк) і застосували до пігменту секвенування РНК і інші методи, щоб ідентифікувати раніше невідомий ген. Потім вони поліпшили рослини за допомогою цього гена, змусивши їх виробляти беталаін самостійно.

Відкриття учених може стати в нагоді і в фармакології: коли рослини починають виробляти беталаін, вони перетворюють тирозин в перехідний хімічна речовина леводопа, з якого можна виготовляти лікарські засоби, наприклад, морфін.

Banner
Banner

Читайте також

Урожай ріпаку в Україні буде меншим, ніж прогнозує USDA – аналітики очікують не більше 2,5 млн тонн
17:00 Вчора

Урожай ріпаку в Україні буде меншим, ніж прогнозує USDA – аналітики очікують не більше 2,5 млн тонн

Американське міністерство сільського господарства (USDA) завищило прогноз виробництва ріпаку в Україні у сезоні 2025/26.

Corteva Agriscience увійшла в 50 найкращих роботодавців України
16:00 Вчора

Corteva Agriscience увійшла в 50 найкращих роботодавців України

Міжнародна науково-технологічна сільськогосподарська компанія Corteva Agriscience здобула визнання як один з найкращих роботодавців країни в рейтингу, сформованому виданням Forbes Ukraine спільно з

Програма «Жнива Перемоги» знову надає техніку фермерам для збору ранніх зернових у 2025 році
15:00 Вчора

Програма «Жнива Перемоги» знову надає техніку фермерам для збору ранніх зернових у 2025 році

Малі та середні фермери можуть знову отримати допомогу від благодійної організації «Жнива Перемоги» в межах програми, ініційованої The Howard G. Buffett Foundation.

Погода в першій декаді травня: заморозки, дощі та пошкоджені посіви
14:00 Вчора

Погода в першій декаді травня: заморозки, дощі та пошкоджені посіви

Початок травня в Україні видався прохолодним і дощовим. Як повідомляє Укргідрометеоцентр, середня температура повітря була нижчою за норму, а сонця було менше, ніж зазвичай.

Компанія «НІБУЛОН» готує перший звіт зі сталого розвитку
13:00 Вчора

Компанія «НІБУЛОН» готує перший звіт зі сталого розвитку

Агрокомпанія «НІБУЛОН» повідомила, що завершує підготовку свого першого звіту зі сталого розвитку.

Сербію очікує складний сезон малини: українські фермери сподіваються на вигідні ціни
12:00 Вчора

Сербію очікує складний сезон малини: українські фермери сподіваються на вигідні ціни

У Сербії очікують суттєве скорочення врожаю малини у 2025 році. Це може призвести до дефіциту ягід і підвищення цін на заморожену продукцію в Європі.

Banner
Banner

Інтерв'ю

Banner

ТОП новин за тиждень

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів
20 листопада 2020

0,01% річних — ALFA Smart Agro та провідні банки України оновили умови агрокредитів

Чотири провідні банки України — Raiffeisen Bank Aval, ОТП Банк, ПроКредит Банк та Альфа-Банк — пропонують аграріям фінансування на купівлю продуктів ALFA Smart Agro на більш вигідних умовах.
Агробізнес 4.0 має на увазі масове впровадження кіберфізичних систем у виробництво (промисловість 4.0), обслуговування всіх людських потреб, таких як праця і дозвілля
6 липня 2017

Агробізнес 4.0 і його наслідки для України

Farming 4.0 або Агробізнес 4.0 - нова тема для дискусії в світовому аграрному співтоваристві.

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни
17 лютого 2025

Ціни на зерно в Україні на 17 лютого 2025 року: аналіз та зміни

Станом на 17 лютого 2025 року середньозважені закупівельні ціни на зернові та олійні культури в Україні залишаються відносно стабільними.

«Вовчківський фермер» виграв суд у податкової
15 липня 2021

«Вовчківський фермер» виграв суд у податкової

Івано-Франківський окружний адміністративний суд задовольнив позов товариства з обмеженою відповідальністю «Вовчківський фермер» до Головного управління ДПС в Івано-Франківській області, Державної

KUHN продемонструє свою техніку на УКАБ
26 липня 2021

KUHN продемонструє свою техніку на УКАБ

28 липня 2021 року запрошуємо вас на польову подію «УКАБ АГРОТЕХНОЛОГІЇ» «Агро Регіон» в с. В. Олександрівка Бориспільского р-ну Київської області.

Сербію очікує складний сезон малини: українські фермери сподіваються на вигідні ціни
12:00 Вчора

Сербію очікує складний сезон малини: українські фермери сподіваються на вигідні ціни

У Сербії очікують суттєве скорочення врожаю малини у 2025 році. Це може призвести до дефіциту ягід і підвищення цін на заморожену продукцію в Європі.

Banner
Banner

Наші партнери