Британські виробники започаткували День британської моркви

Британські виробники оголосили про започаткування Дня британської моркви – щорічного заходу, спрямованого на просування британської морквяної галузі та заохочення до більшого споживання цієї культури, розповідає інформаційний портал  FreshTalk Daily, пише Пропозиція. Ініціатива, яку очолюють такі виробники, як Вілл Хантер з Huntapac Produce з Ланкаширу, має на меті підкреслити важливість моркви в раціоні британців, одночасно вирішуючи проблеми виробництва.

Морква залишається одним із найпоширеніших овочів у Великій Британії, але виробники описують її як культуру з «високим ризиком та низькою прибутковістю». Організатори зазначають, що навіть невелике збільшення споживання домогосподарствами забезпечить більшу підтримку фермерам, які керують виробничими ризиками.

Перший День британської моркви відбудеться у п'ятницю, 3 жовтня 2025 року. Споживачів заохочують купувати, готувати та ділитися рецептами з британської моркви за допомогою кампаній у соціальних мережах з використанням таких хештегів, як #BritishCarrotDay та #theloveofcarrots.

Захід відбувається після Демонстраційного дня Британської асоціації виробників моркви у четвер, 2 жовтня 2025 року, поблизу Норвіча. На цьому заході буде представлено понад 80 сортів моркви разом із випробуваннями пастернаку, що надасть можливість виробникам та представникам галузі обмінятися знаннями щодо методів вирощування.

За словами організаторів, Британський день моркви має на меті підвищити обізнаність про харчову роль цієї культури, її універсальність у кулінарії та її внесок у сільськогосподарський сектор. До участі в заході, який планується зробити щорічним у британському садівничому календарі, запрошуються як фахівці галузі, так і споживачі.