Спецвозможности
Аналитика

Как изменились основные показатели сельского хозяйства за 30 лет независимости

25.08.2021
2135
Как изменились основные показатели сельского хозяйства за 30 лет независимости фото, иллюстрация

Сельское хозяйство, точнее, растениеводство - пожалуй, единственная отрасль экономики, в которой удалось добиться роста за 30 лет независимости. Конечно, здесь большое влияние оказывает погодный фактор, а солнце, как известно, светит и на злых, и на добрых. Однако роста удалось достичь прежде всего благодаря интенсификации производства, то есть, переходу на более современные сорта и технологии. И даже там, где искатели находят «измену» - мол, сады вырубают - нередко сокращение площадей компенсируется ростом урожайности. Только вот в животноводстве все до сих пор грустно.

 

 

Зерновые

Валовий збір зерна, млн тСейчас нередко приходится слышать «Насеяли подсолнечника так, что скоро хлеба людям не будет». Это действительно правда, но только наполовину - в той части, что касается подсолнечника. Между тем площадь под зерновыми к уборке в этом году ожидается на уровне 15,6 млн га, то есть на 6,3% больше, чем в 1991 г. (14,67 млн га).

А валовой сбор зерна увеличился на 68% - с 38,7 до 64,9 млн т. А если сравнивать максимальный пока что за годы независимости урожай зерновых - 75,1 млн т в 2019 году., то он превысил урожай 1991 почти вдвое - на 94%. Учитывая, что урожай зерновых сначала снижался (до 24,5 млн т в 2000г. и 20,2 в 2003 г., когда много озимых вымерзло), то достижения последних 15 лет просто поражают: за это время установлено несколько исторических рекордов валового сбора зерновых и их урожайности. Так, уже в 2008 г. был побит советский рекорд в 50 млн т зерна, а начиная с 2013 г. он не опускается ниже 60 млн т.

Это произошло благодаря тому, что урожайность зерновых с 1991 г. выросла на 60% - с 26,5 до 42,5 ц/га. При этом начиная с 1993 г. урожайность снижалась - до 19,4 в 2000 г. и 18,2 ц/га в неурожайный 2003 г., и только в 2001-2002 годах был превзойден показатель 1991 г.: урожайность была ниже показателя 1991 г. только в 2005-2007 годах, а с 2014 г. она не опускается ниже 40 ц/га.

 

Кукуруза

Урожайність зернових, ц/гаКонечно, зерновые - понятие растяжимое. И высокие показатели общего урожая зерновых в годы независимости были достигнуты не в последнюю очередь благодаря расширению посевов кукурузы и изменениям климата, которые позволили успешно выращивать среднеспелые сорта по всей территории Украины. Что стало поводом для критики со стороны некоторых диванных экспертов. Действительно, за годы независимости площадь под кукурузой выросла в 4,7 раза - с 1137 тыс. га в 1992 г. до 5,4 млн га в 2020 г., причем на части площадей культуру выращивают два, а то и несколько лет подряд, что способствовало распространению западного кукурузного жука. Особенно быстро площади под кукурузой росли, начиная с 2006 г. - более чем в три раза за 15 лет.

Посівні площі під кукурудзою, тис. га

Рост площадей сопровождался пропорциональным ростом урожайности. Нынешнему поколению трудно поверить, но в 1992 г. средняя урожайность кукурузы по Украине составляла ... 25 ц/га. В течение 90-х она выросла до 33 в 1997 г., но в последующие 2 года вернулась на уровень 25 ц/га. Затем урожайность то возрастала, то немного снижалась, но в целом выдерживался тренд к повышению. Поэтому уже в 2005 г. был превышен показатель 40 ц/га, в 2009 г. - 50 ц/га, в 2013 г. - 60 ц/га, и с тех пор он не опускается ниже 55 ц/га, достигнув в 2018 г. очередного рекорда в 78,4 ц/га.

Соответственно, валовой сбор кукурузы в 2020 г. (30,3 млн т) превышал показатель 1991 (2850 тыс. т) в 10,6 раза, а рекордный (35,9 млн т) урожай 2019 г. - более чем в 12 5 раз. С 2000 года валовой сбор кукурузы несколько раз скачкообразно увеличивался - за это время предыдущие рекорды были побиты 7 раз. Хрущев о таком и не мечтал!

 

Пшеница

Валовий збір пшениці, млн тОднако такое расширение площадей под кукурузой произошло не за счет «хлеба насущного». Площадь к уборке под пшеницей в этом году превысит 7 млн га, что на 10% больше, чем в 1991 г. Более того, это второй (после 2008-го) год, когда площадь к уборке превысила 7 млн га. Тогда как за годы независимости 12 раз она составляла менее 6 млн га, а в неурожайном 2003-м не дотянула и до 4 млн га.

Урожайність пшениці за роки незалежності

Урожайность пшеницы в этом году вообще идет на исторический рекорд: после обмолота 98% площадей она составила 46,2 ц/га, что в 1,5 раза больше, чем в 1992 году. (30,9 ц/га). Если сравнивать с 2000 годом, когда она достигла минимума после падения в 90-х годах (19,8 ц/га), то с начала века урожайность повысилась в 2,3 раза. И даже по сравнению с 1993 годом (38 ц/га - рекорд, побитый лишь в 2014-м) это на 21,5% больше.

Всего же пшеницы в этом году намолочено 32 млн т, что на 64% больше, чем в 1992 г., почти в полтора раза больше, чем в 1993 г. и в три раза больше, чем в 2000-м, когда собрано всего 10,2 млн т.

 

Рожь

Валовий збір жита за роки незалежності, тис. тПервую «измену» приносит статистика выращивания ржи: в 1992г. ее собрано 1157 тыс. т, а в 2020 г.. - 457 тыс. т, то есть в 2,5 раза меньше. В 2019 его было выращено вообще 335 тыс. т, что почти в 3,5 раза меньше, чем в 1992 г., и в 5,4 раза меньше, чем в рекордном 2001 году (1822 тыс. т). Быстрее производство ржи сокращалось в 2008-2019 годах - в три раза за 12 лет. Аналитики называют вполне рыночные причины: белорусская рожь была более конкурентной, чем отечественная. Кстати, в прошлом году тренд изменился: площади выросли на 20% после того, как в 2019 г. они сократились до минимума за годы независимости (115 тыс. га, что в 7,6 раза меньше, чем в 2001г.), а валовой сбор - более чем на треть. Внедрение гибридной ржи позволило повысить урожайность, которая с 1992 г. выросла на 43% - с 23,2 до 33,2 ц/га, установив в 2020 г. исторический рекорд. А в 1999-2000 годах она падала до 14,7 и 15,2 ц/га соответственно, и после того снижалась до 15-17 ц/га в 2003, 2005-2007 и 2010 годах.

 

Ячмень

Урожайність ячменю за роки незалежності

Уменьшился и валовой сбор ячменя: с 10,1 млн т в 1992 г. до 7,6 млн т 2020 г., т. е. на четверть. Причем в первые годы независимости валовой сбор ячменя рос - до 14,5 млн т в 1994 г., что до сих пор является рекордом. Впрочем, в 1996-2000, 2003, 2007, 2012-13 и 2018 годах валовой сбор ячменя был еще меньше, чем в прошлом году. В 1996 г. он был минимальным - 5,6 млн т, так что прошлогодний уровень превосходит его на треть. Интересно, что урожайность ячменя в прошлом году была на уровне 1993г. (32,2 ц/га) и лишь на 9% превышает уровень 1992 (29,5 ц/га). И это лишь немногим меньше рекордных за годы независимости показателей (33 ц/га в 2016-17 годах и 34,2 ц/га в 2019 г.).

 

Гречиха

Валовий збір гречки за роки незалежності, тис. тКак настоящее поражение украинского сельского хозяйства некоторые рассматривают резкое сокращение валового сбора гречихи - с 351 тыс. т в 1992 г. до 98 тыс. т в 2020 г., т. е. в 3,5 раза. А если учесть, что 1993 год был рекордным по валовому сбору гречихи (528 тыс. т), а 2019-й - антирекордным (85 тыс. т), то снижение было 6-кратным. Хорошо, что урожайность в прошлом году была на уровне рекордного 1993 года - 11,6 ц/га и в полтора раза выше, чем в 1992 году. (7,8 ц/га). Правда, потом урожайность падала до 5 ц/га в 1999 г. и превышала 12 ц/га только в 2014, 2018 и 2019 годах.

 

 

 

Сахарная свекла

Валовий збір цукрових буряків, тис. тЕще большую «измену» видят в снижении валового сбора сахарной свеклы в 4 раза - с 36,2 млн т в 1991 г. до 9,2 млн т в 2020 г. Что там говорить, если даже в самом тяжелом для сельского хозяйства 2000-м году культуры было собрано в 1,5 раза больше, чем сейчас - 13,2 млн т. А с тех пор валовой сбор сахарной свеклы рос до 22,4 млн т в 2006 г. и более 18 млн т в 2011-12 годах. Но такие объемы выращивания, скорее всего, уже в прошлом. Но несмотря на упадок сахарной отрасли, урожайность свеклы за годы независимости выросла на 77% - с 234 до 416 ц/га. При этом в год максимального упадка (1999-й) она опускалась до 156 ц/га, а в 2018 г. превысила уровень в 500 ц/га.

 

Подсолнечник

Посівна площа під соняшником, тис. гаНо любимой мишенью искателей «измены» в растениеводстве является подсолнечник, который в годы независимости стало массово сеять по всей территории Украины, а в степной зоне некоторые его сеют по несколько лет подряд на одном месте. С 1991 по 2020 годы его посевы увеличились в 4 раза - с 1,6 до 6,4 млн га. Иными словами, площади под подсолнечником росли на 10% ежегодно. Причем они начали расширяться еще в середине 90-х. С 2008 года площадь под культурой превысила 4 млн га, с 2012 г. - 5 млн га, а с 2016 г. - 6 млн га. Именно с этим связывают распространение заразихи и болезней подсолнечника, требующих применения фунгицидов, которые еще недавно на подсолнечник никто не вносил.

Урожайность подсолнечника за годы независимости выросла на 38% - с 14,6 до 20,2 ц/га, а в рекордном 2019 году она составила 25,6 ц/га, что почти в три раза выше, чем всего за 15 лет до того (8 9 ц/га в 2004 г.).
 
Валовой сбор подсолнечника за это время увеличился в 5,7 раз - с 2,3 до 13,1 млн т. А максимальный урожай (15,2 млн т в 2019 г.) почти в десять раз превысил уровень самого плохого 1994-го (1570 тыс. т).

 

Рапс

Посівні площі ріпаку за роки незалежності, тис. га

Находятся и такие, что видят негатив в стремительном распространении рапса: мед, мол, неправильный, «дизельный». Культура действительно быстро завоевала украинские поля: в 1992 г. под рапсом было 57 тыс. га, в 1994 г. вообще 21 тыс. га, а в прошлом году - 1112 тыс. га, что означает рост соответственно в 19,5 и в 53 раза. Еще существеннее вырос валовой сбор - с 73 и 18 тыс. т соответственно до 2557 тыс., т то есть в 35 и в 140 раз. А в рекордном 2019 г. площадь под рапсом (1280 тыс. га) превышала уровень 1992 г. в 22,4 раза, а валовой сбор (3280 тыс. т) - почти в 45 раз. При этом весь рост происходил в последние 15 лет: до 2003 года рапс был нишевой культурой, и первая волна моды на него в 1999-2001 годах, когда его валовой сбор повысился до 130-147 тыс. т, сошла на нет из-за вымерзания озимого рапса. Но уже в 2007 году валовой сбор рапса превысил 1 млн т и с тех пор никогда ниже не опускался.

Урожайность рапса в 2020 г. превысила уровень 1992 года в 1,8 раза (соответственно 23 и 12,7 ц/га), а в 2017 году она достигла почти 28 ц/га - сравните с 6,6 ц/га в 1999 г. .

 

Соя

Посівна площа сої за роки незалежності, тис. гаХорошо, что распространение сои никто не критикует, наверное, благодаря клубеньковым бактериям. Эта культура тоже стремительно ворвалась на украинские поля, и тоже со второй попытки. О сое в Украине узнали в последние годы существования СССР, но первая волна интереса к этой культуре угасла: в 1992 г. ею засеяли почти 100 тыс. га, а уже в 1996г. - всего 13,5 тыс. га. Но за 20 последующих лет площадь под соей выросла более чем в 100 раз - до 2136 тыс. га. В последующие годы она снижалась, но в 2020 г. все равно составила 1364 тыс. га.

Все эти годы росла урожайность культуры. Если в 1992 г. она составляла 7,8 ц/га, а в 1994 - 7,2, то в 2018 г. она возросла до 25,8 ц/га, да и в 2020 была в 2,6 раз выше (20,5 ц/га), чем в первый год независимости.

 

Животноводство

Чисельність великої рогатої худоби, тис. гол.И только в животноводстве все эти годы не прекращался спад. Так, поголовье КРС снизилось в 8,5 раз - с 24,6 до 2,9 млн голов. Коров стало меньше в пять раз - с 8378 до 1673 тыс., свиней - более чем в три раза (с 19,4 до 5,9 млн гол.). Правда, поголовье свиней в отдельные годы росло, вот и за прошлый год оно увеличилось на 2,6% - с 5727 до 5876 тыс. Овец стало меньше в десять раз - менее 700 тыс. в 2019 г. против 7259 тыс. в 1992 году . Даже поголовье птицы, несмотря на большие бюджетные дотации птицефабрикам, не достигло уровня 1991-92 годов в 246 и 243 млн голов соответственно. Пиковые значения достигали 230 млн в 2014 г. и 220 млн в 2020 г., что, впрочем, почти вдвое выше показателей самых тяжелых 1998 и 2001 годов (123 млн).

Виробництво молока, тис. тСоответственно, производство мяса уменьшилось на 40% - с 4 до 2,4 млн т, что, впрочем, на 60% выше уровня кризисного 2001 года (1,5 млн т). Производство молока уменьшилось в 2,4 раза (с 22,4 до 9,3 млн т), одновременно свидетельствует о росте продуктивности коров, а производство яиц даже выросло на 6,5% - с 15,2 до 16,2 млрд шт . При этом оно сначала уменьшилось почти вдвое - до 8,2 млрд в 1997 г., затем в 2009 г. превысило уровень 1991 г., а в 2013-14 годах достигло 19,6 млрд шт, но затем снизилось. Настриг шерсти уменьшился почти в 17 раз - с 26,6 до 1,6 тыс.т.

 

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Урожайність кукурудзи за роки незалежностіПлоща до збирання під пшеницею, тис. гаУрожайність жита за роки незалежностіВаловий збір ячменю за роки незалежності, тис. тУрожайність гречки за роки незалежності, ц/гаУрожайність цукрових буряків, ц/гаУрожайність соняшнику за роки незалежності, ц/гаВаловий збір соняшнику, тис. тВаловий збір ріпаку за роки незалежності, тис. тУрожайність ріпаку за роки незалежності, ц/гаВаловий збір сої за роки незадежності, тис. тУрожайність сої за роки незалежності, ц/гаЧисельність корів, тис. гол.Поголів'я овець за роки незалежності, тис.Чисельність свиней, тис. гол.Чисельність свійської птиці, млн гол.Поголів'я кролів за роки незалежності, тис.Виробництво м'яса, тис. тВиробництво яєць, млн шт.Настриг вовни, т

Интервью
Ежегодно дистрибьюторам украинского аграрного рынка становится все труднее работать. Они вынуждены пересматривать свое отношение к процессу дистрибуции, трансформироваться из просто продавцов материально-технических ценностей (МТЦ) в... Подробнее
Среди аграриев ходят слухи о возможном банкротстве некоторых крупных дилеров СЗР. В связи с этим как дистрибьюторы, так и покупатели СЗР все чаще задумываются над тем, что дальше будет с рынком пестицидов, как он будет работать, как... Подробнее

1
0