Через що на світовому ринку подорожчає молоко?

Молочні компанії у всьому світі збільшують ціни для виробників.

Про це повідомляє The DairyNews

Через вирівнювання балансу між попитом і пропозицією молочні компанії з Нової Зеландії та ЄС збільшать закупівельні ціни на молоко.

Найбільші новозеландські кооперативи, Fonterra і Westland, поліпшили прогноз щодо закупівельних цін на сезон 2016/17 (кінець травня 2017 року).

Зокрема, компанія Fonterra прогнозує зростання ціни на 12% до 19 пенсів за літр (або NZ 4,75 дол. за кг сухого молочного залишку), в той час як компанія Westland повідомляє про збільшення на 4% — за її даними ціна складе близько 18-20 пенсів за літр (NZ 4,55-4,95 дол. за кг сухого молочного залишку).

Однак обидві компанії як і раніше попереджають, що варто очікувати супутніх проблем і продовження волатильності протягом найближчих декількох місяців.

В Європі компанія FrieslandCampina підняла ціну для виробників молока на 5% у вересні, обґрунтовуючи це тим, що відбулося скорочення поставок молока з країн ЄС при стабільному попиті. У Франції після серії протестів фермерів компанія Lactalis також погодилася збільшити ціни.

Очікується, що виробники отримають ціну на молоко протягом 2016 року близько 23,5 пенсів за літр (27,5 євроцентів за літр).