“Еко-Газда” побудував сирзавод на Львівщині

Підприємство “Еко-Газда” (с. Нижнє Гусне Турківський район Львівська область) відкрило новий молокопереробний цех площею 700 м кв із виготовлення сирів.  За одну зміну тут перероблятимуть 5 тонн молока, повідомили propozitsiya.com у прес-службі Кам`янко-Бузької райадміністрації Львівської області.

“Сир вироблятимемо із високоякісного молока, яке отримується від корів, випас яких проводиться на гірських та пригірських пасовищах Карпат”, — зазначив керівник молокообробного цеху Руслан Кравчик. Підприємство планує купувати молоко у особистих селянських господарствах Турківського району і реалізовувати сирну продукцію, виготовлену у цеху, на ринках та торгових мережах області.

“На початку 20-го століття сири, виготовлені на території теперішнього Турківського району експортували по усій Європі. Відродження цієї памяті, яка ще напевно залишилась у підсвідомості, відновлення традицій, нове життя для сільських територій, додатковий заробіток для населення – всі ці чинники впливатимуть позитивно на розвиток і даного підприємства, і регіону вцілому”, – зазначила директор департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА Натілія Хмиз.

Будівництво цеху було розпочато у 2015 році.