ЗАХИСТ РОСЛИН ГРЕЧКИ ЗА ОРГАНІЧНОГО ВИРОЩУВАННЯ

Впровадження системи органічного землеробства супроводжується складними процесами осмислення і перебудови основних ланок технологічного процесу. Виключення засобів хімізації (внесення мінеральних добрив, протруювання насіння, боротьба з бур’янами, хворобами і шкідниками хімічним методом) позначається на поживному режимі, за бур’яненості, поширенні збудників хвороб, що неминуче вплине на продуктивність культур. 

Гречка, як й інші сільськогосподарські культури, піддається ураженню різними грибними хворобами. Серед хвороб гречки, що не лише спричиняють зниження врожайності, а й погіршують якість продукції значно поширена сіра гниль (Botrytis cinerea Fr.), хвороба, яка проявляється переважно наприкінці цвітіння гречки. Вона особливо сильно розвивається під час теплої і вологої погоди. Збудником її є недосконалий гриб, який утворює сіро-оливкову грибницю у вигляді сірого пухкого нальоту. Хвороба пошкоджує, всі надземні органи рослини. Уражені стебла підсихають, втрачають листки, що негативно позначається на продуктивності культури. 

У сприятливі для розвитку хвороби роки, рослини уражуються сірою гниллю від 20 до 40 %, а в звичайні роки – 7−15 %. У зараженого насіння схожість зменшується на 10−15%, крім того, продукція забруднюється спорами і токсинами. Із шкідників гречку найбільш пошкоджує попелиця та блішки. Особливо небезпечні вони для молодих рослин, оскільки попелиця висмоктує із стебла і листя сік, чим послаблює рослину, а блішки пошкоджують листочки. 

Метою наших досліджень було вивчити вплив дії біопрепаратів на зниження ураженості рослин гречки від хвороб і шкідників. 

У сприятливі для розвитку хвороби роки, рослини уражуються сірою гниллю від 20 до 40 %, а в звичайні роки – 7−15 %

Дослідження проводили у польовому досліді, закладеному на полях відділу технологій зернобобових, круп’яних і олійних культур ННЦ «ІЗ НААН» на темно-сірих опідзолених ґрунтах. Висівали гречку на фоні трьох видів органічних добрив: 1 – сидерати , 2 – солома зернових культур, 3 – гумат калію. Висівали районований сорт гречки – Син 3/02. Посів культури проводили широкорядним способом із міжряддям 45 см., який дає можливість боротися з бур’янами, рихлити ґрунт для поліпшення водно-повітряного режиму. Сівбу культури провели 4 травня, сходи були одержані 18 травня. 

Упродовж третьої декади травня, коли відбувався вегетативний розвиток рослин, опади були відсутні (за норми 23 мм), у наступні дві декади випало 30,6 мм. Такі умови були сприятливими для появи попелиці. 

У другій половині вегетації культури, середньодобова температура повітря липня сягала 20,7 °С, за норми 19,3 °С, а опадів випало 91,6 мм, за норми 88 мм. За таких умов поширилась грибна інфекція, але вибірково. Для профілактики та для вивчення впливу препарату Фітоспорин (біофунгіцид) на появу та розвиток хвороби, ще на початкових етапах росту провели обприскування рослин. 

Фітоспорин – біофунгіцид для лікування і профілактики грибних та бактеріальних хвороб. Важливою умовою застосування фітоспорину є те, що обприскування повинно бути проведене в ранні години. У разі дотримання цієї вимоги результат буде ефективнішим. 

Актофіт – ефективний препарат біологічного походження для боротьби зі шкідниками. Діюча речовина, Аверсектин С, є природним продуктом, швидкодіючим і екологічно безпечним. 

Із шкідників для рослин гречки найбільшу шкоду спричиняють гречані блішки та попелиця. Спекотна та суха погода на початку вегетації сприяла появі попелиці на рослинах гречки, але не у великій кількості. Із 96 рослин на закріпленій площадці було уражено 12 рослин – на фоні сидерації; із 87 рослин на фоні приорювання соломи – 8 шт.; та 6 рослин із 83 рослин на фоні чистого пару. На оброблених варіантах препаратом, що застосовують у органічному виробництві Актофіт (4 мл/л) уражених рослин було тільки три рослини із 75 шт. на фоні сидерації (4 %), одна рослина на фоні чистого пару із 108 шт. і не виявлено зовсім на фоні приорювання соломи. 

Застосування біологічних, екологічно безпечних препаратів є дієвими та економічно вигідними заходами у боротьбі проти сірої гнилі гречки та гречаної блішки і попелиц

У процесі обстеження посівів за вегетацію нами було відмічено поодинокі рослини з симптомами хвороби, більша кількість їх була на контрольному варіанті. В результаті досліджень встановлена здатність Фітоспорину стримувати розвиток хвороби. Проведено обприскування рослин цим препаратом, що сприяло захисту рослин від ураження збудником сірої гнилі впродовж вегетації. У фазі чотирьох листочків ураження рослин сірою гниллю на контролі було на рівні 1,0−1,5 %, з розвитком хвороби 0,6−1,2 %, на дослідних же варіантах симптомів взагалі не було. Відсутні вони були і в фазі бутонізації–цвітіння. З подальшим ростом рослин розвиток сірої гнилі стримувався і був нижчим за контрольні варіанти в 6−10 разів. 

Застосування біологічних, екологічно безпечних препаратів Фітоспорин та Актофіт є дієвими та економічно вигідними заходами у боротьбі проти сірої гнилі гречки та гречаної блішки і попелиці, і, відповідно, у підвищенні врожайності й отриманні екологічно чистого насіння з покращеною якістю.

Р. Грищенко, старший науковий співробітник О. Любчич, старший науковий співробітник О. Глієва, науковий співробітник, ННЦ «ІЗ НААН»