Спецвозможности
Статьи

Агролайфхак: закладка плантации органической малины

26.02.2018
3114
Агролайфхак: закладка плантации органической малины фото, иллюстрация
Цены на малину в прошлом сезоне не оправдали надежд многих ягодников, которые насадили плантации год-два назад в ситуации ценового бума на эту ягоду. Некоторые специалисты предлагают как выход переориентацию на производство органической ягоды. «Если в прошлом году мы обычную малину принимали по 23-25 ​​грн/кг за товар высокого качества и 15 грн/кг - низкого, то органическую - по 54 грн/кг», - рассказывает главный агроном «Полко Груп» Виталий Масон. А вообще цены на органическую малину в прошлом году достигали 2 евро/кг. Но как получить органическую малину?
 
Плодоносную плантацию сертифицировать как органическую нет смысла. Ведь сертификация плантации как органической требует 3-летнего переходного периода. А пока он пройдет, пройдет и пик плодоношения плантации. Правда, здесь есть один вариант: после скашивания плодоносящих растений высадить на этой плантации органические саженцы - в старых междурядьях.

С чего начать выращивание органической малины 

Первое, что следует принимать во внимание, планируя переход на органическое ягодоводство - стоимость органического сертификата. На сегодня выезд инспектора в самой дешевой среди фирм, имеющих право выдавать органические сертификаты, стоит около 10 тыс. грн. И эта сумма не зависит от размера участка. А выездов таких нужно два: после или накануне подготовки поля к посадке саженцев и еще раз, когда саженцы уже принялись. К этому следует добавить стоимость лабораторных анализов, которые сделает инспектор.
 
Поэтому, как считает Виталий Масон, даже с учетом привлекательной цены на органическую ягоду, делать органический сертификат имеет смысл, если есть хотя бы 25-30 соток. Средняя же площадь под плантациями органической малины, из опыта кластера, который сейчас на Волыни создает «Полко Групп», составляет около 1,5 га (17 га у 11 хозяев). Впрочем, как предупреждает В. Масон, сдержать развитие болезней на органической плантации площадью более полгектара будет не так легко.

Очень важный момент - выбор участка под создание органической плантации. Если рядом поля, где ведется традиционное земледелие, нужна буферная зона шириной 25-30 м. Но и этого порой недостаточно. Например, если рядом поля агрофирмы, которая ведет интенсивное земледелие, необходимо также договариваться с агрономом, чтобы не проводили опрыскиваний, когда ветер дует в сторону ягодной плантации. А если на соседних полях осуществляется десикация из воздуха, инспектор только на основании одного этого факта может отказать в выдаче органического сертификата. И даже если не узнает - это риск того, что в продукции хозяйства могут обнаружить пестициды и лишить сертификата.
 
Лучший же участок - тот, которая не обрабатывался лет 8-10. Справку об этом может выдать сельсовет или РГА. Однако у таких участков и существенный недостаток: как только начнутся обработки почвы, то с целины так и полезут сорняки.
 
Подготовка почвы под органическую плантацию включает дискование, вспашку и выравнивание. А дальше - посев сидеральной культуры. В качестве сидератов используется немало культур, но Виталий Масон советует масляную редьку или горчицу, которые еще и личинку жука выводят. Передисковывать ее специалист рекомендует 2-3 раза. Через 10-14 дней после последнего дискования высеваются бобовые культуры, обычно - клевер. В. Масон советует белый клевер из-за его хорошей способности накапливать в почве азот и конкурировать с сорняками. Клевер тоже дискуют два-три раза, затем дают полю отстояться и перепахивают. После вспашки нарезают рядки и высаживают малину.

Способы посадки малины

Существует 3 основных способа посадки малины. Первый - осенью побегами. Второй - кассетными саженцами весной. Третий - высадить летнюю малину кассетными саженцами весной, оборвать плоды, и на следующий год использовать ее как источник для побегов.
 
Специалист считает, что оптимальная ширина междурядья для органической малины - 3 м, минимальная - 2,5, а расстояние между растениями в рядке - 30-40 см. «На погонный метр должно быть 7-8 плодоносящих побегов, а не 40-50, как у некоторых. Когда плантация недостаточно проветривается, она сильнее болеет. А с больных растений ягоды распадаются или белеют по дороге на приемный пункт, и в конце концов хозяева возмущаются, почему цена такая низкая. Да потому, что уже полдесятка белых ягод делают весь ящик вторым сортом», - говорит он.

Сажать можно двумя способами. Осенью делают рядки глубиной 20-30 см, сажают побеги, засыпают землей, а перед заморозками или после первых заморозков посыпают компостом. Почему компостом? Потому что в органическом земледелии он имеет преимущество над навозом. По крайней мере в наших реалиях, когда основная масса навоза поставляется с индустриальных птицефабрик или свиноферм, где поголовье пичкають антибиотиками: последние могут быть обнаружены в малине во время лабораторного анализа. В таком виде при условии достаточного снежного покрова корневая система хранятся в относительном тепле, и весной быстро начинает усваивать удобрения и идет в рост. Весной же, по мнению В. Массона, лучше внести в рядок органическое удобрение, немного присыпать землей, высадить саженцы и окончательно засыпать землей борозду.
 
При высадке рекомендуется заключить капельную ленту: через нее можно не только поливать растения, но и вносить биопрепараты. Защита органической плантации - это целая наука. Основные методы защиты от болезней - биопрепараты, прежде всего на основе триходермы, которые, по словам Массона, противостоят гнилям лучше самой современной и наиболее разрекламированной «химии». Есть также и народные методы, и некоторые из них показали свою эффективность, например, окись меди (1 ст. л. на 10 л воды) от серой гнили или марганцовка (2 г на 10 л воды) или коллоидная сера (2 ст. л . на 10 л воды) от мучнистой росы.
 
Технология содержания междурядий не играет такой большой роли: это может быть и залужение с последующим скашиванием травы, и черный пар, и посев сидеральных культур.

 

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Материал написан на основе семинара по выращиванию органической малины, проведенного Кременецким районным центром поддержки предпринимательства (Тернопольская обл.)
Ключевые слова: органическая малина

Интервью
КАБП
Благодаря проведению реформ, Украина сегодня имеет самый большой за последнее время инвестиционный потенциал. К важнейшим международным партнерам Украины принадлежит Канада.
Максим Тарапата
Украина является лидером по экспорту растительного масла. Один из перспективных рынков для украинского масла – КНР, на котором интерес к подсолнечному маслу постоянно растет. Какие сложности ожидают украинских импортеров, рассказал Максим... Подробнее

1
0