Спецвозможности
Новости

Украина обновила рекорд экспорта замороженных овощей

10.12.2019
491
Украина обновила рекорд экспорта замороженных овощей фото, иллюстрация

Экспорт замороженных овощей в ноябре 2019 года достиг 1,5 тыс. тонн, увеличившись на 31% по сравнению с тем же месяцем предыдущего года и на 52% по сравнению с предыдущем месяцем.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на EastFruit.

За первые четыре месяца сезона 2019/20 годов (август — ноябрь 2019) Украина экспортировала уже 4,0 тыс. тонн замороженных овощей, что на 14% превышает показатель предыдущего сезона за тот же период. Сумма выручки от экспорта также была рекордной и составила $4,9 млн.

Рост экспорта происходил на фоне в целом неблагоприятной конъюнктуры — резкого укрепления национальной валюты и, как следствие, давления со стороны Польши, которая предлагала более дешёвые овощи. Во время конференции «Овощи и фрукты Украины 2019. Экспортный прорыв», украинские производители замороженных овощей неоднократно жаловались на дефицит сырья для переработки в этом сезоне. По их словам, было сложно закрыть все контракты, так как овощеводы предпочитали продавать продукцию на свежем рынке, где цены были выше.

Главным сырьём для замораживания овощей являются: капуста брокколи, цветная капуста, сладкий перец, зелёный горошек и сахарная кукуруза, хотя, конечно же, морозить можно практически всё.

В частности в Украине в последние годы очень активно развивалось производство замороженного лука для экспорта в страны Евросоюза. В прошлом сезоне некоторые предприятия по заморозке даже импортировали лук из Казахстана, Узбекистана и Таджикистана, чтобы очистить, заморозить и экспортировать его. При этом практически все предприятия чистят лук вручную.

Главным отличием реализации овощей для потребностей заморозки от реализации на свежий рынок, является возможность продажи значительно больших объёмов продукции. Особенно если речь идёт о таких товарах, как брокколи, цветная капуста, сахарная кукуруза и зелёный горошек. То есть при ориентации производства на заморозку, овощевод имеет возможность выращивать овощи в промышленных масштабах. Однако при этом и цена реализации на овощи будет ниже, чем на свежем рынке.

Тем не менее, этот бизнес, несомненно, имеет хорошие перспективы. Для примера соседняя с Украиной Польша экспортирует ежегодно замороженных овощей на сумму более $350 млн или около 500 тыс. тонн в натуральном измерении. Правда в этот объём включается и картофель фри. Поэтому мировым лидером в этой категории является Бельгия, продающая на экспорт более 1,3 млн. тонн замороженных овощей и картофеля. Среди лидеров также Китай, Испания и уже упомянутая Польша.

Ключевые слова: експорт, заморожені овочі

Интервью
Сейчас многие страны мира ищут способ, как улучшить экологические условия и найти новые источники энергии. Одним из решений этой глобальной проблемы является выращивание уникального дерева, которое уже известно во всем мире под названием «... Подробнее
Осенью 2018-го гипермаркет «Ашан Украина» запускает проект «Фермерские товары» - на полках магазинов будут продаваться продукты, поставленные напрямую украинскими фермерами. О том, как будут выбирать

1
0