Спецможливості

аспергилл

Афлатоксини, які виділяються патогенними грибами роду Аспергилл, досить часто вражають культури, особливо з високим вмістом в зернах жирів. Одні з найсильніших гепатоканцерогенов, афлатоксини досить стійкі до теплової обробки
23.03.2017907
Американськими вченими університету штату Арізона створена кукурудза, чия генетична модифікація здатна нейтралізувати афлатоксин. Про результати дослідників пише propozitsiya.com з посиланням на

1
0