Спецможливості

афлатоксин

21.04.2023585
До Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області надійшло інформаційне повідомлення системи швидкого реагування по харчових продуктах та кормах RASFF від 14/04/2023 р. №2023.2515,
09.01.20231053
Згідно з дослідженням Університету штату Мічиган, кількість токсинів, які виробляють збудники хвороб кукурудзи, зросте протягом наступних кількох років через глобальне потепління. Про це пише
Афлатоксини, які виділяються патогенними грибами роду Аспергилл, досить часто вражають культури, особливо з високим вмістом в зернах жирів. Одні з найсильніших гепатоканцерогенов, афлатоксини досить стійкі до теплової обробки
23.03.20172778
Американськими вченими університету штату Арізона створена кукурудза, чия генетична модифікація здатна нейтралізувати афлатоксин. Про результати дослідників пише propozitsiya.com з посиланням на

1
0