Як заробити на ірисах мільйон? Цікава бізнес-ідея

Українці активно шукають варіанти для розвитку невеликого приватного аграрного бізнесу. Кількома фермерами вже освоєно вирощування крокусів для отримання дуже дорогої спеції - шафрану. Запропонована відомим блогером Віталієм Забудько ідея промислового вирощування кореневищ ірису для подальшого виготовлення ефірного масла, яке використовується тільки в парфумерних виробах класу «люкс», цілком заслуговує на увагу, пише propozitsiya.com.

Із моменту посадки до використання кореневищ ірису в настоях проходить 5 і більше років, тому всіляки прорахунки в плануванні розмірів і термінів закладки плантацій можуть створити виробництва великі труднощі.

У виробничих умовах урожайність ірису досягає 150-200 кг/га сухого матеріалу. 

Збирання кореневищ для промислової переробки проводять на 3-й рік у третій декаді квітня - на початку травня. Свіжовикопані кореневища вручну очищають від додаткового коріння, прикореневого листя, діток, ретельно промивають водою і доставляють на завод, завантажують у карборундових картоплечистках КА-600 для остаточного очищення від кори і бруду. Очищені кореневища ірису промивають проточною водою протягом 30 хвилин. Промиті кореневища після видалення надлишку води подають на овочерізку КРРП і подрібнюють їх до «соломки». Підготовлений матеріал відправляють на сушку, яку проводять на відкритому повітрі на рамах, обтягнутих марлею до вологості 8-12%. Суху сировину зберігають у сухому провітрюваному місці при температурі навколишнього середовища до початку переробки.

Обробіток і переробка ефіроолійних культур в Україні, переважно в південних регіонах - традиційна галузь агропромислового виробництва. Нині в Україні виробництво ірисового масла відсутнє, але існує високий попит і висока ціна на світовому ринку в поєднанні з можливістю вирощування (в умовах півдня України) і переробки на підприємствах різної форми власності.

Прибуток із посадок ірису флорентійського та світлого при комплексній переробці складає понад $ 4 млн/га, якщо налагодите випуск 0,1% витяжки з ефірного масла ірису флорентійського, вона збільшиться в 4 рази і може скласти понад 16 $/га.

Культивування ірису для промислових цілей було розпочато в Італії в середині XIX в. Нині в Італії вирощується найбільш продуктивний вид - Iris pallida Lam. Незначні площі займає ірис в Південній Франції. У Марокко культивується переважно вид Iris germanica L.

Кращі ефіроолійні сорти західноєвропейських ірисів Iris pallida Lam., Iris germanica L., Iris florentina L. були інтродуковані в південних районах України. Дослідження проводилися на базі Всесоюзного науково-дослідного інституту ефіроолійних культур (ВНІІЕМК) і Нікітського ботанічного саду.