Українські сировари готуються до нової хвилі європейського імпорту

Короткий період зниження обсягів ввезення іноземного сиру дав українським виробникам лише тимчасовий перепочинок. Вже наступного місяця на ринку очікується зростання поставок європейської продукції. Зокрема, польські постачальники планують активно реалізовувати надлишки товару в Україні та готові знижувати ціни заради продажів.

У таких умовах вітчизняним підприємствам необхідно переглядати власну цінову політику, щоб не втратити покупців. Програма «Купуй українське», яка передбачає кешбек, може лише частково підтримати попит. Експерти зазначають, що без активної промоції та роботи з торговельними мережами ефект буде обмеженим, оскільки більшість людей обирає дешевший товар безпосередньо в момент покупки.

Наразі базові ціни для дистриб’юторів не змінюються, проте роздрібна вартість сиру в магазинах залишається значно вищою. Щоб конкурувати з дешевим імпортом, українські заводи змушені проводити акції зі знижками. Ті виробники, які не мають можливості підтримувати таку цінову боротьбу, поступово втрачають місце на полицях супермаркетів.

Виробництво напівтвердих сирів в Україні поки що залишається стабільним або демонструє незначне зростання, але це напряму залежить від обсягів дешевого імпорту. Випуск сирних продуктів також тримається на високому рівні, хоча ціни на експорт залишаються низькими. Для реалізації натурального сиру на зовнішніх ринках українцям також доводиться надавати знижки за окремими напрямами.

Ситуація показує, що без корекції цін та активного просування продукції українським сироварам буде складно протистояти тиску з боку європейських постачальників.