Ціни зробили свою справу: українці масово здають вишню на заморозку

Цьогорічний сезон вишні в Україні обіцяв бути складним через весняні заморозки. У багатьох регіонах фермери навіть сумнівалися, чи зможуть зібрати хоч якийсь урожай. Але ситуацію несподівано змінило… населення.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на east-fruit.com.

За словами директора компанії «Ярофрут» Віталія Сидоренка, українці, які раніше просто їли вишню зі своїх дерев, цього року масово почали її здавати на переробку. Причина — високі закупівельні ціни, що на старті сезону сягнули 80–90 грн/кг.

«Це миттєво активувало населення, і вишню для продажу почали збирати ті, хто раніше цього ніколи не робив», — каже Сидоренко.

У результаті, за оцінками переробників, лише від населення вже заготовлено щонайменше 20 тисяч тонн замороженої вишні — це стільки ж, скільки було в сумі за весь минулий рік, включно з врожаєм із садів фермерів.

Зі зростанням обсягів заготівлі ціни поступово знизились — до 70–80 грн/кг станом на середину липня. Це дозволило зменшити й собівартість готової замороженої продукції.

Крім того, за словами Віталія Сидоренка, для України відкривається нове «експортне вікно»:

«У Європі цього сезону очікується менший урожай вишні через погоду. Тож попит на українську заморожену продукцію зростає».

Українську заморожену вишню вже активно постачають до Польщі, Німеччини, Нідерландів та північних країн ЄС. Серед переваг української продукції — вигідна ціна та якість.