Південь України стає перспективним регіоном для вирощування мигдалю

Українські аграрії стрімко розширюють площі під промислове вирощування мигдалю через зміну клімату та підвищення середньорічних температур, повідомляє видання Бессарабія INFORM.

Керівник розплідника та селекціонер Володимир Балабан зареєстрував у Державному реєстрі сортів рослин України власні нові сорти «Балабанівський», «Фламінго» та «Лідер». Сорт «Балабанівський» є десертним і відрізняється великим розміром, «Фламінго» має найвищу масову жирність 65% для виробництва олії, а «Лідер» є паперовим сортом із легко захищеною шкаралупою, що переважає за смаковими якостями.

«Балабанівський» – це десертний сорт, який відрізняється своїм великим розміром та насиченим смаком, ідеально підходить для вирощування у приватному секторі. Цей сорт пластичний та компактний, його можна формувати і як чашу, і як веретено», — розповів Володимир Балабан.

Крім власних розробок, аграрій вирощує іспанські новітні сорти мигдалю, які зацвітають пізніше на два тижні та характеризуються самоплідністю. Разом із горіховою асоціацією до державного реєстру також внесені іспанські сорти «Пента» та «Макако», які проходять випробування у різних регіонах країни.

«На виробництві олії «Фламінго» на першому місці, у нього підвищений процент жирності – 65%. Тобто вихід олії буде найбільший тільки з цього сорту, також він дуже врожайний», — роз’яснив Володимир Балабан.

Українські садівники застосовують від трьох до п'яти обприскувань за сезон і додають 60 тонн органіки на гектар або 10-15 кг перегною в лунку при посадці, тоді як в Іспанії проводиться від 10 до 15 хімічних обробок. На Одещині саджанцями з розплідника висаджено 60 гектарів, у Вінницькій області — 8 гектарів у 2023 році, а також зафіксовано закупівлі фермерами з Київської, Кіровоградської, Тернопільської, Рівненської, Волинської та Сумської областей.

Урожайність українських сортів на богарі досягає 0,5 тонни ядра з гектара на третій-п'ятий рік і 800 кг на шостий-сьомий рік, а на зрошенні — 1,3 тонни. Для іспанських сортів цей показник становить 1,3 тонни на богарі та 1,7–2 тонни на зрошенні. Внутрішній запит на мигдаль в Україні зріс із 500 тонн у 2015 році до 4200 тонн у 2025 році.