Ціна 1500 грн за кілограм черешні: як вона утворюється і чому це нормально

Цієї весни багато українців були шоковані ціною черешні — до 1500 гривень за кілограм у деяких супермаркетах Києва. Проте така ціна зовсім не означає, що черешня справді коштує стільки. Це радше виключення, ніж правило, пише propozitsiya.com.

«Це була черешня з Іспанії, привезена у травні, ще до початку сезону. Її не везуть тоннами — максимум піддон. Така продукція збирається в Роттердамі, фасується разом з іншими екзотичними товарами і доставляється до України збірними вантажами", — розповідає Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої асоціації.

Складна логістика, велика кількість посередників, необхідність зберігати імідж у преміальних супермаркетах — усе це накладається на ціну. До того ж, продавці часто не очікують, що товар розкуплять. Навпаки — розраховують, що частину доведеться списати.

«Це своєрідна "вивіска" магазину. Можна не купити, але знати, що вона є. Ми якось постачали жимолость: 300 кг завезли, 3 кг продали — 297 списали. Але вона там повинна була бути», — додає Баштанник.

Що ж до основного сезону — у червні-липні — черешня вже дешевша, однак цьогоріч вона все одно дорога через неврожай у багатьох країнах: Туреччині, Узбекистані, Україні. Тому цінове навантаження на цю ягоду залишилось високим.