Ринок бобових: досягнення і особливості сезону

Згідно з даними Держкомстату України, в 2016 році бобові культури увійшли в ТОП-5 найбільш прибуткової сільгосппродукції, забезпечивши виробникам понад 76% рентабельності. Галузь виростила урожай бобових, який став рекордним за останні 20 років, пише propozitsiya.com.

Тож не дивно, що попередні три роки в Україні відзначається стрімке зростання площ під бобовими культурами. Зокрема, площі гороху за останні три роки зросли в 2,4 рази.

В цілому на світовому ринку попит на бобові перевищує пропозицію.

Однак, як зазначила президент співтовариства виробників і споживачів бобових України Антоніна Скляренко, треба враховувати особливості сезону. Цього року скорочується виробництво гороху в Канаді і США, але зростає в Україні та Росії. Таким чином, конкуренція серед постачальників зміщується в бік Причорноморського регіону.

Ситуація ускладнюється тим, що в 2016/2017 маркетинговому році Індія, на частку якої припадає близько 35% експорту українських бобових, зібрала рекордний власний урожай і накопичила істотні запаси бобових.

Українське виробництво бобових зосереджено в основному на горохові. До речі, за рівнем рентабельності вирощування польових культур в Україні, в 2016 році горох зайняв друге місце, поступившись тільки гречці.

У той час, ринок нуту, квасолі, сочевиці розвивається набагато повільніше.

Як зазначають експерти, виробники бобових культур стикаються з цілою низкою проблем як ринкового, так і суто технологічного характеру.